Zerdeçallı ve Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi: Ferahlatıcı Limon Aromalı, Sağlıklı
Zerdeçallı ve Zeytinyağlı Brüksel Lahanası tarifi ile sebzeleri en lezzetli haliyle hazırlayın. Adım adım yapılışı ve püf noktaları bu sayfada. 30 dakika da hazırlanan, 1 dakika da pişirilen, 31 dakika da servise hazır olan Zerdeçallı Ve Zeytinyağlı Brüksel Lahanası tarifi. Pratik Ev Yemekleri Tarifi
4kişilik
Hazırlama
30dakika
Pişirme
1dakika
Zerdeçallı ve Zeytinyağlı Brüksel Lahanası İçin Gerekli Malzemeler
- 15 adet Brüksel lahanası
- 1 adet küçük boy soğan (ince kıyılmış)
- 1 adet orta boy havuç (küp doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı su
Zerdeçallı ve Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Nasıl Yapılır?
- Brüksel lahanalarının dış kısımdaki solgun yapraklarını ayıklayın, bol suda yıkayın ve kök kısımlarına hafifçe birer çizik atın.
- Geniş bir tavaya ince kıyılmış soğanı alın, zeytinyağı, zerdeçal ve karabiberi ekleyip soğanlar hafifçe yumuşayana kadar soteleyin.
- Tavaya hazırladığınız Brüksel lahanalarını ve küp doğranmış havuçları ilave edin, 2-3 dakika kadar karıştırarak sotelemeye devam edin.
- Sebzelerin üzerine tuzu ve suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın, kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- Yumuşayan sebzelere taze sıkılmış limon suyunu ekleyin, nazikçe karıştırıp ocağın altını kapatın.
- Yemeği kapağı kapalı şekilde oda sıcaklığında tamamen soğumaya bırakın ve soğuk olarak servis tabağına alın.
Zerdeçallı ve Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Püf Noktaları
- Brüksel lahanalarının kök kısımlarına hafifçe çizik atın, çünkü bu işlem suyun ve baharatların sebzenin içine kadar işlemesini sağlar.
- Limon suyunu pişme esnasında değil, ocaktan almadan hemen önce ekleyin; böylece rengi ve aroması daha canlı kalır.
Zerdeçallı ve Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Nasıl Saklanır?
Pişirdiğiniz zeytinyağlı Brüksel lahanasını oda sıcaklığına geldikten sonra hava almaz bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz.
Zerdeçallı ve Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Yanında Ne Gider?
Bu zeytinyağlı sebze yemeğinin yanında ılık bir mercimek çorbası ve ana yemek olarak fırında tavuk tercih edebilirsiniz.
Farklı Bir Dokunuş
- Sebzeleri soteleme aşamasında dilerseniz birkaç diş sarımsak ekleyerek aromayı zenginleştirebilirsiniz.
Zerdeçallı Ve Zeytinyağlı Brüksel Lahanası tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
