Bol Domatesli Taze Fasulye Tarifi: Zeytinyağlı, Fesleğen Aromalı
Bol domatesli taze fasulye tarifi ile yaz aylarının en sevilen zeytinyağlısını hazırlayın. Adım adım yapılışı ve püf noktaları bu sayfada. 30 dakika da hazırlanan, 40 dakika da pişirilen, 70 dakika da servise hazır olan Bol Domatesli Taze Fasulye tarifi. Pratik Ev Yemekleri Tarifi
2kişilik
Hazırlama
30dakika
Pişirme
40dakika
Bol Domatesli Taze Fasulye İçin Gerekli Malzemeler
- 500 gr taze fasulye (kılçıkları temizlenmiş)
- 0.5 çay bardağı sızma zeytinyağı
- 1 adet kapya biber (zar doğranmış)
- 1 adet büyük boy beyaz soğan (ince kıyılmış)
- 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 4 adet domates (ince doğranmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 yaprak taze fesleğen
- 2 dal maydanoz
- 1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- 1 su bardağı sıcak su
Bol Domatesli Taze Fasulye Nasıl Yapılır?
- Geniş tabanlı bir tencerede zeytinyağının yarısını ısıtın ve soğanları yumuşayana kadar soteleyin.
- Soğanların üzerine sarımsak ile kapya biberi ekleyin.
- Malzemeleri 2 dakika boyunca kavurun.
- Doğranmış domatesleri tencereye aktarın ve sosu kaynamaya bırakın.
- Sos kaynama noktasına gelince ocağın altını kısın.
- Hazırladığınız domates sosunun bir kısmını başka bir kaba ayırın.
- Ayrı bir yerde taze fasulyeleri kalan zeytinyağı ile birlikte tencerede 3 dakika soteleyin.
- Fasulyeleri tencerenin tabanına düzenli bir şekilde dizin.
- Ayırdığınız domates sosunu fasulyelerin üzerine eşit şekilde yayın.
- Üzerine sıcak suyu ekleyin.
- Yemeği önce yüksek ateşte birkaç dakika kaynatın, ardından tencerenin kapağını kapatarak ateşi kısın.
- Kısık ateşte 30 dakika pişmeye bırakın.
- Pişen yemeği ocaktan alın, üzerine kıyılmış yeşillikleri ve rendelenmiş limon kabuğunu serpiştirin.
- Tencerenin kapağını kapatıp oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın.
Bol Domatesli Taze Fasulye Püf Noktaları
- Fasulyeleri tencereye dizerken düzgün sıralamaya özen gösterin, çünkü bu yöntem sebzelerin eşit pişmesini sağlar.
- Zeytinyağının bir kısmını fasulyeleri ayrıca sotelemek için ayırın, böylece fasulyeler rengini ve diriliğini korur.
- Yemek piştikten sonra kapağı kapalı şekilde dinlendirin, çünkü bu işlem lezzetlerin birbirine geçmesini sağlar.
Bol Domatesli Taze Fasulye Nasıl Saklanır?
Pişirdiğiniz zeytinyağlı taze fasulyeyi oda sıcaklığında tamamen soğuttuktan sonra hava almayan cam bir kapta buzdolabında 3 gün boyunca saklayabilirsiniz.
Bol Domatesli Taze Fasulye Yanında Ne Gider?
Bu zeytinyağlı yemeğin yanında pirinç pilavı, ev yapımı yoğurt ve kıtır ekmek dilimleri tercih edebilirsiniz.
Bol Domatesli Taze Fasulye tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
