Zerdeçallı Sebze Yemeği Tarifi: Kremalı Soslu, Renkli ve Hafif
Zerdeçallı sebze yemeği tarifi ile mutfağınıza renk katın. Püf noktaları ve kremalı sosuyla sebzeleri sevdirecek adım adım yapılışı burada. 10 dakika da hazırlanan, 20 dakika da pişirilen, 30 dakika da servise hazır olan Zerdeçallı Sebze Yemeği tarifi. Pratik Ev Yemekleri Tarifi
4kişilik
Hazırlama
10dakika
Pişirme
20dakika
Zerdeçallı Sebze Yemeği İçin Gerekli Malzemeler
Zerdeçallı Sebze Yemeği Nasıl Yapılır?
- Karnabaharı küçük çiçekler şeklinde parçalara ayırın.
- Havucu ince şeritler, patatesi ise küp şeklinde doğrayın.
- Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
- Kavrulan soğanlara zerdeçalı ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın.
- Karnabahar, patates ve havucu tencereye ilave ederek birkaç dakika soteleyin.
- Sebzelerin üzerini çok hafif geçecek kadar sıcak su ekleyin.
- Kaynama noktasına gelince bezelyeleri katın, ocağın altını kısın ve kapağı kapalı şekilde sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- Yumuşayan sebzelere tuz, karabiber ve kremayı ilave edin.
- Krema ekledikten sonra kısık ateşte birkaç dakika daha kaynatın ve ocaktan alın.
Zerdeçallı Sebze Yemeği Püf Noktaları
- Zerdeçalı yağda hafifçe kavurun, çünkü bu işlem baharatın aromasını ve rengini yemeğe daha iyi bırakmasını sağlar.
- Kremayı ekledikten sonra yemeği çok uzun süre kaynatmayın, aksi takdirde krema kesilebilir.
- Sebzelerin boylarının eşit olmasına dikkat edin, böylece hepsi aynı anda ve ideal kıvamda pişer.
Zerdeçallı Sebze Yemeği Nasıl Saklanır?
Artan yemeği hava almayan cam bir kapta, buzdolabında 2 gün boyunca güvenle muhafaza edebilirsiniz. Tüketeceğiniz kadarını sosuyla birlikte kısık ateşte ısıtmanız yeterlidir.
Zerdeçallı Sebze Yemeği Yanında Ne Gider?
Bu yemeğin yanında sade pirinç pilavı veya bulgur pilavı sunarak öğününüzü tamamlayabilirsiniz.
Farklı Bir Dokunuş
Zerdeçallı Sebze Yemeği tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
