Sebzeli Paella Tarifi: Renkli Sebzeler ve Siyah Pirinçli
Sebzeli paella tarifi ile Akdeniz mutfağının bu nefis pilavını evde kolayca hazırlayın. Adım adım yapılışı ve püf noktaları bu sayfada. 15 dakika da hazırlanan, 30 dakika da pişirilen, 45 dakika da servise hazır olan Sebzeli Paella tarifi. Pratik Ev Yemekleri Tarifi
4kişilik
Hazırlama
15dakika
Pişirme
30dakika
Sebzeli Paella İçin Gerekli Malzemeler
- 2 adet soğan
- 5 diş sarımsak
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 2 su bardağı siyah pirinç
- 1 çay bardağı bezelye
- 6 adet bebek havuç
- 1 adet dolmalık kırmızı biber
- 1 adet dolmalık sarı biber
- 4 su bardağı sıcak tavuk suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Servis için
- Limon dilimleri
Sebzeli Paella Nasıl Yapılır?
- Soğanları piyazlık doğrayın, sarımsakları ezin ve zeytinyağında hafifçe renk alana kadar soteleyin.
- Siyah pirinci ekleyin ve 5 dakika boyunca kavurmaya devam edin.
- Tencereye bezelye, bebek havuç, jülyen doğranmış kırmızı ve sarı biberler ile sıcak tavuk suyunu döküp karıştırın.
- Tuz ve karabiberle lezzetlendirdikten sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 20 dakika pişmeye bırakın.
- Pişen yemeği limon dilimleriyle süsleyerek sıcak servis yapın.
Sebzeli Paella Püf Noktaları
- Pirinçleri sotelerken kısık ateş kullanın, çünkü siyah pirinç çabuk yanabilir.
- Tavuk suyunu eklerken sıcak olmasına dikkat edin, böylece pirinçler oda sıcaklığındaki suyla şok geçirmez ve pişme süresi uzamaz.
Sebzeli Paella Nasıl Saklanır?
Artan paellayı hava almayan bir kapta buzdolabında 2 gün boyunca saklayabilirsiniz. Tüketmeden önce az miktarda su ekleyerek tavada ısıtabilirsiniz.
Sebzeli Paella Yanında Ne Gider?
Bu yemeğin yanında taze Akdeniz yeşilliklerinden oluşan bir salata ve ılık bir çorba tercih edebilirsiniz.
Farklı Bir Dokunuş
- Tavuk suyu yerine sebze suyu kullanarak tamamen etsiz bir alternatif hazırlayabilirsiniz.
Sebzeli Paella tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
