Vegan Menemen

Vegan Menemen tarifi

2kişilik
Hazırlama
20dakika
Pişirme
40dakika

    • Vegan Menemen tarifi için gerekli malzemeler

    • 1 çay kaşığı zerdeçal
    • 4 yemek kaşığı haşlanmış kuru nohut ya da 4 parmak kalınlığında tofu
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 6 yemek kaşığı taze doğranmış domates
    • 1 adet çarliston biber
    • 1 küçük boyut soğan
    • 4 yemek kaşığı doğranmış mantar
    • 1/2 çay kaşığı kimyon
    • 1/2 çay kaşığı karabiber
    • 1/2 çay kaşığı pul biber
    • 4 dal ince kıyılmış maydanoz (piştikten sonra)

    Vegan Menemen nasıl yapılır ?

    1. İlk olarak soğanları ince ince doğrayın ve ocakta su kaynatın.
    2. Kaynar suyu tavaya alın ve içerisine domates salçası ile doğranmış soğanları ekleyin.
    3. Soğanların rengi pembeleşinceye kadar soteleyin.
    4. Bu esnada domatesleri de küçük küçük doğrayın.
    5. Mantar ve biberi de doğrayın.
    6. Sotelenen soğanların üzerine sırasıyla domates, mantar ve biberleri ekleyin.
    7. Ardından zerdeçal dışındaki baharatları ilave edin.
    8. Malzemeleri güzelce karıştırın.
    9. Daha sonra zerdeçalı ekleyin.
    10. Tofuyu elinizde ufalayarak menemenin içerisine serpiştirin.
    11. Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte 20 dakika pişirin.
    12. Pişme işleminin sonunda ocağı kapatın.
    13. Maydanozları ince ince kıydıktan sonra menemenin üzerine ilave edin.
    14. Afiyet olsun.

    Ayrıca bunları da aratın :



    Ekran görüntüsü al

    Listenin sonu

    Başka tarif yok

    Sonraki Tarif