Bezelye Salatası
Orta Zorlukta
6kişilik
328kalori
Hazırlama
10dakika
Pişirme
15dakika
Bezelye Salatası tarifi için gerekli malzemeler
- 3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
- 200 gr bezelye
- 2 marul
- 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
Sos için:
- Yarım demet taze nane
- 1 çorba kaşığı toz şeker
- Yarım limon suyu
- 6 çorba kaşığı süt kreması
- Tuz
- Karabiber
Bezelye Salatası nasıl yapılır ?
- Bezelyeleri tuzlu kaynar suda 15 dakika haşlayın.
- Süzgece alıp soğuk suyun altına tutun.
- Marulu yaprak yaprak ayırıp yıkayın ve süzün.
- Sosu hazırlamak için; tozşekeri düz bir zemine dökün, üzerinde nane yapraklarını ince ince kıyın.
- Küçük bir kaseye alıp limon suyu ve süt kremasını ekleyerek karıştırın.
- Düzgün marul yapraklarını salata tabağına yayın.
- Diğer yaprakları iri iri doğrayıp tabağa yerleştirin.
- Bezelyeyi ilave edip hazırladığınız sosu üzerine gezdirerek dökün.
- Kaşar peyniri, tuz ve karabiber serpin.
- Zeytinyağını salatanın üzerine gezdirerek döküp servis yapın.
- Afiyet olsun.
Püf Noktaları:
- Bezelye salatası için, konserve bezelye de kullanabilirsiniz.
- Kırmızı biber yerine, yeşil biber veya domates de kullanabilirsiniz.
- Salatayı hazırladıktan sonra, buzdolabında bekleterek daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
