Sebze Tartı Tarifi: Ispanaklı Hamurlu, Kremalı ve Peynirli
Sebze tartı tarifi ile ıspanaklı hamurlu, kremalı ve peynirli bu lezzeti adım adım evde kolayca hazırlayın. Püf noktaları ve yapılışı yazımızda. 15 dakika da hazırlanan, 25 dakika da pişirilen, 40 dakika da servise hazır olan Sebze Tartı tarifi. Pratik Ev Yemekleri Tarifi
Sebze Tartı İçin Gerekli Malzemeler
Sebze Tartı Nasıl Yapılır?
- Ispanak yapraklarını ince ince kıyıp teflon tavada hafifçe kavurun ve ocaktan alın.
- Ispanaklar soğuduktan sonra derin bir karıştırma kabına aktarın.
- Oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin, un, yumurta ve tuzu ilave edip yoğurarak hamuru elde edin.
- Hazırladığınız hamurun üzerini örtün ve buzdolabında dinlenmeye bırakın.
- Ayrı bir tencerede iç bezelyeyi tuzlu suda haşlayıp suyunu süzün.
- Kabakların kabuklarını temizleyip küçük küpler halinde doğrayın.
- Zeytinyağını tavada kızdırın, kabakları ve ezilmiş sarımsakları ekleyip soteleyin.
- Sotelenen sebzelere tuz ve karabiber serpip karıştırın.
- Patateslerin kabuklarını soyup ince halkalar şeklinde dilimleyin.
- Süt kreması ile kaşar peynirini ayrı bir kasede çırparak karıştırın.
- Dinlenen ıspanaklı hamuru merdane yardımıyla tart kalıbı boyutunda açın.
- 26 santim çapındaki tart kalıbını yağlayın ve açtığınız hamuru tabana ve kenarlara yayın.
- Hamurun üzerine peynirli kremadan bir miktar sürün.
- Kabaklı harcı ekleyip üzerine tekrar krema gezdirin.
- Haşlanan bezelyeleri ilave edin, tekrar krema sürün ve en üste patates dilimlerini dizin.
- Kalan kremalı karışımı patateslerin üzerine eşit şekilde yayın.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
- Fırından çıkan tartı dilimleyerek sıcak olarak servis edin.
Sebze Tartı Püf Noktaları
- Ispanakları kavururken fazla pişirmeyin, yalnızca sönmelerini sağlayın, çünkü hamur yoğurulurken kıvamı etkilenmemelidir.
- Patatesleri çok kalın olmayan eşit halkalar halinde dilimleyin, böylece fırında kısa sürede tam kıvamında pişerler.
- Hamuru buzdolabında dinlendirmek, açma sırasında yırtılmasını önler ve kalıba yerleştirmeyi kolaylaştırır.
Sebze Tartı Nasıl Saklanır?
Artan sebze tartını hava almayan bir kapta buzdolabında 2 gün boyunca güvenle saklayabilirsiniz. Tüketmeden önce fırında veya mikrodalgada kısa süre ısıtarak ilk günkü lezzetini koruyabilirsiniz.
Sebze Tartı Yanında Ne Gider?
Bu nefis sebze tartını ayran, taze sıkılmış limonata veya ev yapımı soğuk çay eşliğinde servis edebilirsiniz. İsteğe göre ızgara et yemeklerinin yanında zengin bir garnitür olarak da tercih edebilirsiniz.
Farklı Bir Dokunuş
Sebze Tartı tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
