Kahve Kremalı Ve Ceviz Karamelli Tart Tarifi: Yoğun Aromalı, Çıtır Dokulu
Kahve kremalı ve ceviz karamelli tart tarifi, adım adım yapılışı ve püf noktaları ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz özel bir lezzettir. 25 dakika da hazırlanan, 15 dakika da pişirilen, 40 dakika da servise hazır olan Kahve Kremalı Ve Ceviz Karamelli Tart tarifi. Pratik Ev Yemekleri Tarifi
4kişilik
Hazırlama
25dakika
Pişirme
15dakika
Kahve Kremalı Ve Ceviz Karamelli Tart İçin Gerekli Malzemeler
Tart hamuru için
- 125 gr margarin (oda sıcaklığında)
- 2 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı Türk kahvesi
Krema için
- 6 adet yumurta sarısı
- 1.5 su bardağı süt
- 1 su bardağı pişmiş ve soğutulmuş Türk kahvesi
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
Karamel için
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı su
- 60 gr ceviz içi (yarım)
- 100 gr Antep fıstığı (iri çekilmiş)
Kahve Kremalı Ve Ceviz Karamelli Tart Nasıl Yapılır?
- Hamur malzemelerini derin bir kapta birleştirip pürüzsüz bir kıvam alana kadar yoğurun.
- Hazırladığınız hamurun üzerine nemli bir bez örtüp 20 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru 4 eşit parçaya bölün.
- Bezeleri elinizle hafifçe açarak 4 ayrı tart kalıbının tabanına ve kenarlarına bastırarak yerleştirin.
- Tart hamurlarının üzerine alüminyum folyo serin ve ağırlık yapması için kuru fasulye doldurun.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
- Krema malzemelerini tencereye alıp mikserle çırpın, ardından kısık ateşte koyulaşana kadar pişirip ocaktan alın ve ılımaya bırakın.
- Iliyan kremayı pişen tart tabanlarının içine eşit şekilde paylaştırın.
- Karamel için toz şeker ve suyu sos tenceresine alıp kısık ateşte rengi dönene kadar karamelize edin.
- Karamelin içine cevizleri ekleyip hızlıca karıştırın ve yağlı kağıt üzerine dökerek soğumaya bırakın.
- Sertleşen karamelli cevizleri iri parçalar halinde kırıp kremanın üzerine dizin.
- Üzerini iri çekilmiş Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.
Kahve Kremalı Ve Ceviz Karamelli Tart Püf Noktaları
- Tart hamurunu yoğururken unu kontrollü ekleyin, çünkü fazla un hamurun sertleşmesine neden olur.
- Hamuru kör pişirme yöntemiyle (üzerinde ağırlıkla) fırınlamak, tabancanın kabarmasını önler ve çıtır kalmasını sağlar, çünkü bu işlem hamurun şeklini korur.
- Karameli hazırlarken şekerin yanmaması için kısık ateş kullanın ve başında bekleyin.
Kahve Kremalı Ve Ceviz Karamelli Tart Nasıl Saklanır?
Hazırladığınız tartı hava almayan bir kapta buzdolabında 2 gün boyunca güvenle saklayabilirsiniz.
Kahve Kremalı Ve Ceviz Karamelli Tart Yanında Ne Gider?
Bu özel tartı sade Türk kahvesi veya şekersiz filtre kahve ile servis edebilirsiniz.
Farklı Bir Dokunuş
- Ceviz yerine fındık veya badem kullanarak karamel dolgusuna farklı bir aroma katabilirsiniz.
Kahve Kremalı Ve Ceviz Karamelli Tart tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
