25 Dakikada Hazırlanan Sağlıklı Ziyafet: Kolay Köfteli Semizotu Çorbası!

Name: Köfteli Semizotu Çorbası
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: Yarım demet semizotu; 2 yemek kaşığı pirinç; Yarım su bardağı haşlanmış nohut; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 su bardağı yoğurt; Tuz; Karabiber; 1 yumurta sarısı; 1 yemek kaşığı un; 4 su bardağı tavuk suyu veya su; 150 gr tavuk kıyması; 1 yemek kaşığı galeta unu (Köftenin kıvamına göre); Tuz; Karabiber; Kırmızı pul biber; Kekik; Kimyon; Ayçiçek yağı; Un; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 tatlı kaşığı kuru nane

Köfteli Semizotu Çorbası

4 kişilik, 25 dk hazırlık, 30 dk pişirme. Tavuk köfteli, semizotlu, yoğurtlu bu besleyici çorba, yaz sofralarınıza hem sağlık hem lezzet katacak. Pratik ve doyurucu bir öğün.

4kişilik

Hazırlama

25dakika

Pişirme

30dakika

Köfteli Semizotu Çorbası tarifi için gerekli malzemeler

Yarım demet semizotu
2 yemek kaşığı pirinç
Yarım su bardağı haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı yoğurt
Tuz
Karabiber
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
4 su bardağı tavuk suyu veya su

Köfte için

150 gr tavuk kıyması
1 yemek kaşığı galeta unu (Köftenin kıvamına göre)
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
Kekik
Kimyon

Kızartmak için

Ayçiçek yağı
Un

Üzeri için

1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane

Köfteli Semizotu Çorbası nasıl yapılır ?

Tavuk kıymasına baharatları, tuzu ve galeta ununu ekleyip yoğurun.

Misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın.

Köfteleri una bulayın.

Ayçiçek yağını tavada ısıtın.

Köfteleri kızartın.

Köfteleri kağıt havlu üzerine alın.

Tereyağını eritin.

Dört su bardağı su ve pirinci ekleyip kaynamaya bırakın.

Pirinç yumuşayınca haşlanmış nohutları, köfteleri ve ince doğradığınız semizotunu ekleyip 3-4 dakika pişirin.

Ayrı bir yerde yoğurt, yumurta sarısı ve un ekleyip karıştırın.

Çorbanın suyundan 2-3 yemek kaşığı ekleyip karıştırın.

Kaynayan çorbaya yavaş yavaş ekleyip hızlı bir şekilde karıştırın.

Tuz ve karabiber ekleyip bir-iki taşım kaynatın.

Servis kaselerine paylaştırıp üzerine kızdırdığınız tereyağlı naneyi gezdirin.

Servis yapın.

Dilerseniz, etsiz bir şekilde hazırlanan soğuk semizotu çorbasını deneyebilirsiniz.

Çorbanın suyunu arzu ettiğiniz kıvama göre ayarlayabilirsiniz.

Tavuk kıymasını tavuğun kemiksiz but etini mutfak robotundan çekerek hazırlayabilirisiniz.

Tavuk kıymanız yok ise dana kıyması da kullanabilirsiniz.

Köfteli Semizotu Çorbası tarifi ile ilgili kullanıcıların en çok merak ettiği sorular ve cevapları yukarıda bulabilirsiniz. Siz de bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki yorum bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.