Enginar Püreli Yabani Kuşkonmaz Tarifi: Kremamsı Püre ve Çıtır Eşlikçilerle
Adım adım yapılışı ve püf noktalarıyla enginar püreli yabani kuşkonmaz tarifi. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu özel sunumu hemen inceleyin. 30 dakika da hazırlanan, 40 dakika da pişirilen, 70 dakika da servise hazır olan Enginar Püreli Yabani Kuşkonmaz tarifi. Pratik Ev Yemekleri Tarifi
Enginar Püreli Yabani Kuşkonmaz İçin Gerekli Malzemeler
- 4 adet çanak enginar
- 2 demet yabani kuşkonmaz (izvinya)
- 50 gr krema
- 50 gr labne peyniri
- 2 yemek kaşığı trüf yağı
- 1 tutam tuz
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
Enginar püreli yabani kuşkonmazın servisi için
Enginar Püreli Yabani Kuşkonmaz Nasıl Yapılır?
- Çanak enginarları tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.
- Haşlanan enginarların suyunu süzüp püre kabına alın, üzerine krema ve labne peyniri ekleyin.
- Malzemeleri çatalla ezerek ya da kısa süre blenderdan geçirerek pürüzsüz ama hafif pütürlü bir doku elde edin.
- Hazırladığınız püreye trüf yağı ilave edip karıştırın ve kenara alın.
- Yabani kuşkonmazları temizleyip zeytinyağında yumuşayana kadar soteleyin.
- Servis tabaklarına enginar püresini paylaştırın ve üzerlerine sotelediğiniz kuşkonmazları yerleştirin.
- Kızarmış ekmek dilimlerini, sarımsağı ve dereotunu robottan geçirip elde ettiğiniz karışımı kuşkonmazların üzerine serpiştirin.
- Hazırladığınız yemeği zeytinyağı gezdirerek servis edin.
Enginar Püreli Yabani Kuşkonmaz Püf Noktaları
- Enginarları haşlarken suyuna biraz limon suyu ekleyin, çünkü bu işlem enginarların kararmasını önler ve rengini korur.
- Püreyi hazırlarken kremayı azar azar dökün, böylece kıvamını daha rahat kontrol edebilirsiniz.
Enginar Püreli Yabani Kuşkonmaz Nasıl Saklanır?
Artan enginar püresini ve kuşkonmazı ayrı kaplarda, kapaklı bir cam kavanozda buzdolabında en fazla 2 gün saklayabilirsiniz. Servis etmeden önce oda sıcaklığında dinlendirmeniz önerilir.
Enginar Püreli Yabani Kuşkonmaz Yanında Ne Gider?
Bu özel sebze yemeğinin yanında ızgara balık veya hafif et yemekleri tercih edebilirsiniz. İçecek olarak taze sıkılmış limonata veya soğuk ayran uyum sağlar.
Farklı Bir Dokunuş
- Trüf yağı bulamazsanız yerine sızma zeytinyağı kullanabilir, labne peyniri yerine ise mavi peynir ekleyerek aromayı güçlendirebilirsiniz.
Enginar Püreli Yabani Kuşkonmaz tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
