Tahinsiz Humus

Tahinsiz Humus tarifi

Kaymaklı Tahinsiz Humus Tarifi: Pürüzsüz ve Kolay Ev Yapımı (Sadece 40 Dakikada Hazır!)

4 kişilik, 40 dakikada hazır kaymaklı tahinsiz humus. Blender ile pürüzsüzleşen, doyurucu ve kolay ev yapımı tarif! Akdeniz lezzetini keşfedin.

5'de 0 / 0 oy

4kişilik
Hazırlama
15dakika
Pişirme
25dakika

    • Tahinsiz Humus tarifi için gerekli malzemeler

    • 2 su bardağı nohut
    • 1 tatlı kaşığı karbonat 
    • 2 diş sarımsak
    • 1 adet limon
    • 50-60 gr kaymak 
    • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
    • 1 tatlı kaşığı kimyon
    • 1,5 çay kaşığı tuz
    Üzeri için:
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
    • 1 yemek kaşığı nohut 

    Tahinsiz Humus nasıl yapılır ?

    1. Önceden ıslatılmış nohutlar bir tencerede haşlanır.
    2. Islatma suyuna karbonat atılarak haşlaması kolaylaştırılabilir.
    3. Suyunun haşlama yapmadan önce iyice süzülmesi gerekmektedir.
    4. Ayrı bir kasede kaymak, yağ, kimyon ve tuz alalım, limonu da sıkıp iyice karıştıralım.
    5. Bir robot yardımı ile nohutları ve kaymaklı karışımı pürüzsüz hale gelene kadar robottan çekelim.
    6. Hazır olan humusumuzu servis tabağına alalım ve ortasını çukurlaştıralım.
    7. Haşlandıktan sonra ayırdığımız nohutlardan üzerine serpiştirelim.
    8. Son olarak üzerine zeytinyağı ve kırmızı toz biber gezdirip servis edelim.
    9. Afiyet olsun.
    10. Islatırken nohuta karbonat koymanız humusun pürüzsüz olmasını ve kabuklarında daha çabuk ayrılmasını sağlayacaktır.
    11. Aynı zamanda sindirimi de kolaylaştırmaktadır.
    12. Nohutu haşlamadan önce karbonatlı suyun iyice süzülmesi gerekmektedir.
    13. Nohutun kabuklarını soymak humusun pürüzsüz olmasını sağlayacaktır.
    14. Ayrıca nohutun pişmesi ve kabuklarından ayrılması nohutun cinsine bağlı olarak değişiklik göstermektedir.
    15. Nohutu haşlamadan bir gün önce suda ıslatmalı ve haşlamadan önce beklettiğiniz suyu süzmelisiniz.
    16. Haşlarken düdüklü tencere kullanmak haşlama süresini kısaltacaktır.
    17. Sıcak servis edecekseniz pastırma ile de servis edebilirsiniz.
    Tahinsiz Humus tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.

    Bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şey var mı?




    Bu tarifin ekran görüntüsü al

    Listenin sonu

    Başka tarif yok

    Sonraki Tarif