Taco Tarifi: Çıtır Kabuklar İçinde Baharatlı ve Sulu Kıyma Dolgusu
Taco tarifi ile Meksika mutfağının en sevilen lezzetini evde hazırlayın. Adım adım yapılışı ve püf noktaları bu sayfada sizi bekliyor. 20 dakika da hazırlanan, 20 dakika da pişirilen, 40 dakika da servise hazır olan Taco (Meksika Mutfağı) tarifi. Pratik Ev Yemekleri Tarifi
8kişilik
Hazırlama
20dakika
Pişirme
20dakika
Taco (Meksika Mutfağı) İçin Gerekli Malzemeler
- 8 adet taco kabuğu
- 500 gr kıyma
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 1 adet kırmızı dolmalık biber
- 1 adet sarı dolmalık biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı acı biber sosu
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Yarım demet maydanoz
Taco (Meksika Mutfağı) Nasıl Yapılır?
- Kuru soğanı ince küpler halinde doğrayın ve kıymayla birlikte geniş bir tavaya aktarın.
- Üzerine zeytinyağını dökün ve kıyma suyunu salıp çekene kadar orta ateşte kavurun.
- Domatesleri mutfak robotundan geçirerek püre haline getirin ve kavrulan kıymanın üzerine ilave edin.
- Ardından domates salçası ile acı biber sosunu ekleyin ve karıştırın.
- Karışımı kısık ateşte sosunu çekene kadar pişmeye bırakın.
- Farklı bir tavada küp doğranmış kırmızı, sarı ve yeşil biberleri az zeytinyağı ile hafifçe yumuşayana kadar soteleyin.
- Sotelediğiniz biberleri pişmekte olan kıymaya ekleyin.
- Tuz, karabiber ve kimyonu ilave edip tüm malzemeyi harmanlayın.
- Birkaç dakika daha pişirdikten sonra tavayı ocaktan alın ve kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın.
- Taco kabuklarını ambalaj üzerindeki talimatlara uygun şekilde fırında hafifçe ısıtın.
- Hazırladığınız sıcak kıymalı harcı taco kabuklarının içine paylaştırın ve bekletmeden servis yapın.
Taco Püf Noktaları
- Kıymayı kavururken yüksek ateş yerine orta ateşi tercih edin, çünkü bu etin suyunu salıp tekrar çekmesini sağlar ve kurumasını önler.
- Taco kabuklarını fırında ısıtırken dikkatli olun, çok fazla kalırsa kırılganlaşabilirler.
Taco Nasıl Saklanır?
Pişmiş kıymalı harcı hava almaz bir kapta buzdolabında 2 gün boyunca saklayabilirsiniz. Taco kabuklarını ise kendi orijinal ambalajında, kuru ve serin bir yerde muhafaza etmeniz gerekir.
Taco Yanında Ne Gider?
Taconun yanında ekşi krema, cheddar sos ve mısır cipsi sunarak Meksika konseptini tamamlayabilirsiniz.
Farklı Bir Dokunuş
- Kıyma yerine aynı tarifi kuşbaşı tavuk etleri veya karides kullanarak da deneyebilirsiniz.
Taco (Meksika Mutfağı) tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
