Ferahlatıcı Soğuk Salata Çorbası Tarifi: Yaz Sıcaklarında Serinleyin!
Soğuk Salata Çorbası
Yaz aylarının vazgeçilmezi, ferahlatıcı ve hafif Soğuk Salata Çorbası tarifimiz ile tanışın! Domates, biber ve taze yeşilliklerle hazırlanan bu pratik çorba, sıcak havalarda içinizi serinletecek. Hemen deneyin! #soğuksalaçorbasi #yaztarifleri
4kişilik
Hazırlama
20dakika
Pişirme
5dakika
Soğuk Salata Çorbası tarifi için gerekli malzemeler
- 3-4 adet büyük boy domates,
- 2 adet kapya biber
- 2-3 adet yeşil biber
- 1 demet maydanoz (İnce kıyılmış)
- Yarım demet nane (İnce kıyılmış)
- 1 adet kırmızı soğan (İsteğe bağlı)
- 10-12 dal semizotu
- 2 dal taze soğan
- Tuz
- 1 çay bardağı koruk suyu veya 1 çay bardağı nar pekmezi veya 1 çay bardağı nar suyu
- Soğuk su
Soğuk Salata Çorbası nasıl yapılır ?
- Domateslerin kabuğunu soyarak çekirdeklerini temizleyin ve çok ince doğrayın.
- Biberlerin de çekirdeklerini temizledikten sonra ince ince doğrayın.
- Soğanı soyup ince kıydıktan sonra tuzla ovun.
- Doğradığınız tüm sebzeleri ve ince kıyılmış yeşillikleri çukur bir kaba alın.
- Tuzu, koruk suyu, nar suyu veya nar pekmezini ilave edin.
- Kontrollü bir şekilde soğuk su ekleyerek karıştırın.
- Buzdolabında iyice soğuttuktan sonra dilerseniz buz ilave ederek servis edin.
