Kış Soğuklarına Meydan Okuyan Pırasalı Börek: Tadına Doyulmaz Lezzet!
Pırasalı Kış Böreği
Pırasalı kış böreği tarifi ile sofralarınıza lezzet ve sıcaklık katın. Hem pratik hem de doyurucu bu börek, kış aylarının vazgeçilmezi olacak.
8kişilik
Hazırlama
20dakika
Pişirme
25dakika
Pırasalı Kış Böreği tarifi için gerekli malzemeler
Hamuru için
- 1 kg un
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1.5 çay bardağı zeytinyağı
- 4 su bardağı su
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı eritilmiş tereyağı
Pırasalı Kış Böreği nasıl yapılır ?
- Hamur için gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir kaba alarak yoğurun.
- Üzerini nemli bir bezle örtüp 40 dakika dinlendirin.
- İç harcı için pırasaları 2 cm kalınlığında doğrayıp zeytinyağında soteleyin.
- Pırasalar yumuşamaya başlayınca tuz ve kırmızı pul biber ile tatlandırıp ocaktan alın.
- Kaşar lorunu ekleyip karıştırın.
- Dinlenen hamuru 42 eşit bezeye ayırın ve her bir bezeyi 10 cm çapında açın.
- Zeytinyağı ve eritilmiş tereyağını bir kapta karıştırın.
- Açtığınız yufkaları 14’lü üç gruba ayırın.
- 14 yufkayı aralarına zeytinyağlı karışımı sürüp üst üste dizin ve oklavayla tepsi büyüklüğünde açın.
- Üzerine pırasalı harcı yayın.
- Diğer katları da aynı şekilde hazırlayıp son yufkanın üzerini yağlayın.
- Önceden ısıtılmış 180derece fırında 40-45 dakika pişirin.
- Ilınınca dilimleyip servis yapın.
Ayrıca bunları da aratın :
pırasalı börek, kış böreği, börek tarifi, pırasa, ev yapımı börek, kolay börek, nefis yemek tarifleri, hamur işi, zeytinyağlı börek, kaşar loru, pırasalı iç harcı, tereyağlı börek, çıtır börek, pratik tarifler, lezzetli tarifler, misafir sofrası, beş çayı, börek çeşitleri, geleneksel lezzetler, kış sebzeleriEkran görüntüsü al
