Gazel Böreği

Gazel Böreği tarifi

El Açması Çıtır Gazel Böreği Tarifi: Kıymalı ve Patatesli Nefis Lezzet

8 kişilik, 30 dakikada hazırlanan ve 30 dakikada pişen bu el açması kıymalı patatesli çıtır Gazel Böreği tarifi, nefis lezzetiyle misafir sofralarınızın baş tacı olacak.


8kişilik
Hazırlama
30dakika
Pişirme
30dakika

    • Gazel Böreği tarifi için gerekli malzemeler

    Hamuru için
    • 3 su bardağı un
    • 1 su bardağı su
    • 1 çorba kaşığı yoğurt
    • 1 çorba kaşığı sıvıyağ
    • 1 yumurta
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1 su bardağı eritilmiş tereyağı
    İç malzeme
    • 250 gr kıyma
    • 30 gr sıvıyağ
    • 2 haşlanmış patates
    • 2 soğan
    • 3 dal maydanoz
    • Yarım su bardağı buğday nişastası
    • 1 yumurtanın sarısı
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 çay kaşığı tuz
    Üzeri için
    • 1 yumurtanın sarısı
    • 3 çorba kaşığı sıvıyağı

     

    Gazel Böreği nasıl yapılır ?

     

    1. Unu hamur yoğurma kabına eleyin.
    2. Ortasını havuz gibi açıp su, yoğurt, sıvıyağ, yumurta ve tuzu ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.
    3. Üzerini nemli bir bezle örtüp 1 saat dinlendirin.
    4. Dinlenen hamuru 2 eşit bezeye ayırın.
    5. Bezeleri üzerlerine nişasta serpiştirerek merdane ile tabak büyüklüğünde açın.
    6. Açtığınız hamurların üzerlerine eritilmiş ılık tereyağı sürüp üst üste yerleştirin.
    7. Merdane ile yufka inceliğinde büyük bir hamur açın.
    8. Hamuru ortadan ikiye kesin.
    9. İç malzeme için, soğanları soyup doğrayın.
    10. Sıvıyağı tavada kızdırıp soğanı soteleyin.
    11. Kıymayı ilave edip 5 dakika karıştırarak kavurun.
    12. Patatesleri iri küpler şeklinde doğrayıp kıymaya ekleyin.
    13. 5 dakika daha pişirin.
    14. Tuz, karabiber ve kıyılmış maydanozu ilave edip tatlandırın.
    15. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
    16. İç malzemeyi hazırladığınız yarım hamurların üzerine yayın.
    17. Geniş rulo şeklinde sarıp yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
    18. Yumurta sarısı ile sıvıyağı karıştırıp böreklerin üzerlerine sürün.
    19. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin.
    20. Dilimleyip sıcak servis yapın.

    Gazel Böreği hakkında sık sorulan sorular

    Gazel Böreği tarifi kaç kişilik?

    Bu tarif 8 kişilik olarak hazırlanır.

    Gazel Böreği tarifi ne kadar sürede hazırlanır?

    Hazırlığı 30 dakika, pişirmesi 30 dakika sürer; toplamda 60 dakikada servise hazır olur.

    Gazel Böreği tarifi zor mu?

    Bu tarif Orta Zorlukta seviyesinde bir tarifdir.

    Gazel Böreği tarifi ile ilgili en çok merak edilen sorular ve cevapları yukarıda bulabilirsiniz. Siz de bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.

    Bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şey var mı?




    Bu tarifin ekran görüntüsü al

    Listenin sonu

    Başka tarif yok

    Sonraki Tarif