Enfes Patlıcanlı Kuskus Salatası Tarifi: Pratik, Kolay, Lezzetli!
Patlıcanlı Kuskus Salatası
Lezzetli ve pratik patlıcanlı kuskus salatası tarifi! Kızarmış patlıcan, taze sebzeler ve aromatik yeşilliklerle hazırlanan bu kolay salata tarifi, sofralarınıza renk ve lezzet katacak.
4kişilik
Hazırlama
15dakika
Pişirme
15dakika
Patlıcanlı Kuskus Salatası tarifi için gerekli malzemeler
- 1 paket kuskus makarna
- 2 patlıcan
- 1 havuç
- 2 kırmızı kapya biberi
- Yarım demet kuzukulağı
- Yarım demet fesleğen
- Yarım demet nane
- Yarım su bardağı haşlanmış bezelye
- Ayçiçek yağı
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- 1 yemek kaşığı hardal
- 1 tatlı kaşığı mayonez
- 1 tatlı kaşığı bal
- Tuz
- Karabiber
Patlıcanlı Kuskus Salatası nasıl yapılır ?
- Kuskus makarnayı haşlayıp suyunu süzün.
- Patlıcanları alacalı soyup küp doğrayın ve kızgın yağda kızartın.
- Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin.
- Havuç ve biberleri küp doğrayıp geniş bir kaseye alın.
- İnce kıydığınız yeşillikler, haşlanmış bezelye ve kuskusu ilave edip karıştırın.
- Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede karıştırıp salatanın üzerine gezdirin.
- Ilık servis yapın.
- .
