En İyi Patlıcanlı Ekşili Çorba Tarifi: Tam Ölçülü, Pratik ve Nefis!

Patlıcanlı Ekşili Çorba tarifi

Patlıcanlı Ekşili Çorba

Patlıcanlı Ekşili Çorba tarifimiz ile sofralarınıza lezzet katın! Aşurelik buğday, nohut, mercimek ve patlıcan ile hazırlanan bu pratik ve tam ölçülü tarif, kolayca yapabileceğiniz nefis bir seçenek. Hemen deneyin!


0kişilik

    • Patlıcanlı Ekşili Çorba tarifi için gerekli malzemeler

    • 1 çay bardağı aşurelik buğday
    • 1 çay bardağı nohut
    • 1 çay bardağı kırmızı mercimek
    • 6.5 su bardağı su
    • 1 orta boy patlıcan
    • 2 çorba kaşığı salça
    • 5 diş sarımsak
    • 1 tatlı kaşığı sumak ekşisi
    • 2 çorba kaşığı tereyağı
    • 1 çorba kaşığı nane
    • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
    • Tuz

    Patlıcanlı Ekşili Çorba nasıl yapılır ?

    1. Aşurelik buğday ve nohudu akşamdan 1.5 su bardağı su ile ıslatın.
    2. Ertesi gün yıkayıp süzün ve kalan 5 bardak suyu ekleyip basınçlı tencerede 45 dakika pişirin.
    3. Mercimeği yıkayıp süzün.
    4. Patlıcanın kabuğunu soymadan küçük küp şeklinde doğrayın.
    5. Tuzlu suda 15 dakika bekletin.
    6. Sıkarak sudan çıkarın.
    7. Salçayı 1 kaşık suyla ezin.
    8. Mercimek, patlıcan, tuz ve salçayı nohutlu buğdaya ilave edip pişirin.
    9. Sarımsakların kabuklarını soyup ezin.
    10. Sumak ekşisiyle birlikte tencereye ekleyip karıştırın.
    11. Nane ve kırmızıbiberi tereyağda kızdırıp çorbanın üzerine gezdirin.
    12. Sıcak olarak servis yapın.

    13. Afiyet olsun.

      Dilerseniz, sade bir şekilde sunulan ekşili çorba tarifini de deneyebilirsiniz.

    Ekran görüntüsü al

    Listenin sonu

    Başka tarif yok

    Sonraki Tarif