Pastırmalı Humus

Pastırmalı Humus tarifi

Pastırmalı Humus Tarifi: Ev Yapımı Kolay ve Enfes Lezzet Sırları!

4 kişilik, 20 dk hazırlık, 40 dk pişirme süresiyle Pastırmalı Humus tarifi; geleneksel lezzeti pastırma dokunuşuyla buluşturuyor. Evde kolayca hazırlayın, sofraların yıldızı olsun!

5'de 0 / 0 oy

4kişilik
Hazırlama
20dakika
Pişirme
40dakika

    • Pastırmalı Humus tarifi için gerekli malzemeler

    • 1 su bardağı nohut
    • 100 gr pastırma
    • 2 çay kaşığı kırmızı pul biber
    • Yarım su bardağı tahin
    • Yarım su bardağı zeytinyağı
    • 2 limonun suyu
    • 15 gr tereyağı
    • 1 çay kaşığı kimyon
    • Tuz

     

    Pastırmalı Humus nasıl yapılır ?

     

    1. Nohutları akşamdan ıslatın.
    2. Ertesi gün iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın.
    3. Robotta ezip püre haline getirin.
    4. Nohut püresi, tahin, tuz, pul biber, zeytinyağı ve limon suyunu bir kaseye alıp malzemeleri birbirine yedirinceye kadar iyice karıştırın.
    5. Tereyağını tavaya eritin.
    6. Dilimlenmiş pastırmaları ekleyip 1-2 dakika kavurun.
    7. Pastırmalar yumuşayınca ocaktan alıp dinlendirin.
    8. Humusu servis tabağına alıp üzerine pastırmaları dizin.
    9. Tavada kalan yağı üzerine gezdirerek dökün.
    10. Kimyon serpin.
    11. Sıcak servis yapın.
    12. Afiyet olsun.

    Pastırmalı Humus Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

    1. Ana malzeme olarak kullanılan nohutları, bir gece önce karbonatlı suda bekletmek yumuşamalarını sağlayacaktır.
    2. Malzemelerin özdeşleşmesi için nohutları önce çatalla ezin, ardından mutfak robotundan geçirin.
    3. Sarımsak ile tat vermek için, ezilmiş sarımsakları limon suyu ile karıştırın ve humusa ekleyin.
    4. Hazırladığınız humusu streç film veya kapaklı bir kapta buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.

    1 Porsiyon Pastırmalı Humus Kaç Kalori?

    1. Bir porsiyon pastırmalı humus, yaklaşık 180 kaloridir.
    2. Ölçülü bir şekilde tüketilmesi önerilir.

    Pastırmalı Humus hakkında en çok sorulan sorular

    Pastırmalı humusu daha pürüzsüz bir kıvama getirmek için ne yapmalıyım?

    Nohutları mutfak robotundan geçirmeden önce çatalla ezmek, humusun daha özdeşleşmiş ve kremsi bir kıvama sahip olmasını sağlayacaktır.

    Pastırmalı humus buzdolabında nasıl saklanır ve kaç gün dayanır?

    Hazırladığınız humusu streç filmle hava almayacak şekilde kapatarak veya kapaklı bir kapta buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Bu şekilde tazeliğini 2-3 gün koruyacaktır.

    Humus yapımında nohutları hazırlarken nelere dikkat etmeliyim?

    Ana malzeme olan nohutları bir gece önceden karbonatlı suda bekletmek ve iyice yumuşayıncaya kadar haşlamak, humusun lezzeti ve kıvamı için çok önemlidir.

    Pastırmalı humusa sarımsak eklenebilir mi?

    Evet, tarifte olmasa da ezilmiş sarımsakları limon suyu ile karıştırıp humusa ekleyerek farklı ve yoğun bir lezzet katabilirsiniz.

    Bir porsiyon pastırmalı humus kaç kaloridir?

    Bir porsiyon pastırmalı humus yaklaşık 180 kaloridir. İçeriğindeki yağ ve tahin nedeniyle ölçülü tüketilmesi önerilir.

    Pastırmalı Humus tarifi ile ilgili kullanıcıların en çok merak ettiği sorular ve cevapları burada bulabilirsiniz. Siz de bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.

    Bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şey var mı?




    Bu tarifin ekran görüntüsü al

    Listenin sonu

    Başka tarif yok

    Sonraki Tarif