Pastane Pidesi: Evde Pastane Lezzetini Yakalayın! İşte Tam Ölçülü Tarif
Pastane pidesi
Pastane pidesi tarifi ile evde pastane lezzetini yakalayın. Yumuşacık, lezzetli pide tarifi, adım adım anlatımıyla burada!
1kişilik
170kalori
Hazırlama
60dakika
Pişirme
30dakika
Pastane pidesi tarifi için gerekli malzemeler
Malzemeler
- 4 su bardağı un
- 40 gr yaş maya
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 tatlı kaşığı tozşeker
- 50 gr tereyağı
- 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
- 2 yumurta
- Yarım çay kaşığı mahlep
- Tuz
Üzeri için
- 1 yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı ayçiçeği yağı
- 1 tatlı kaşığı susam
Pastane pidesi nasıl yapılır ?
- Bir su bardağı unu yoğurma kabına alın. Ilık su ve ılık sütü aynı kapta karıştırın.
- Mayayı ekleyip eritin.
- Unun ortasını havuz gibi açarak mayalı karışımı ekleyip karıştırın.
- Üzerini kalan unla örtüp 20 dakika bekletin.
- Kabarmış olan hamura şeker, tuz, mahlep, ayçiçeği yağı, eritilmiş tereyağı ve yumurtaları ekleyerek karıştırın.
- Karışımı iyice yoğurup hamur haline getirin.
- Üzerini nemli bezle örterek 30 dakika daha bekletin.
- Hamuru 28 cm çapında yağlanmış tepsiye elinizle bastırarak yayın.
- Yumurta sarısına ayçiçeği yağı ekleyip karıştırın ve pidenin üzerine sürün.
- Susam serpiştirip 180 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
- Ilınınca dilimleyerek servis yapın.
