Zeytinli Ve Kıymalı Mini Pideler

Zeytinli Ve Kıymalı Mini Pideler tarifi

Ev Yapımı Zeytinli ve Kıymalı Mini Pide Tarifi: Fırından Sofranıza Enfes Lezzet Garantisi!

4 kişilik, 30 dakika hazırlık, 40 dakika pişirme ile toplam 70 dakikada hazır. Bu eşsiz zeytinli kıymalı mini pide tarifi, evde kolayca yapılabilecek pratik ve doyurucu bir lezzet sunar.


4kişilik
Hazırlama
30dakika
Pişirme
40dakika

    • Zeytinli Ve Kıymalı Mini Pideler tarifi için gerekli malzemeler

    Pide hamuru için 
    • 250 g tam buğday unu
    • 250 g buğday unu
    • 120 ml ılık süt
    • 1 tatlı kaşığı toz şeker
    • 2 tatlı kaşığı instant maya
    • 1.5-2 tatlı kaşığı tuz
    • 1.5 tatlı kaşığı kabartma tozu
    • 180 g yoğurt
    • 1 adet yumurta
    Servis için
    • 500 g orta yağlı dana kıyma
    • 1 adet soğan
    • 3 diş sarımsak
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 250 g ızgara zeytin
    • 100 g ceviz içi
    • 1 demet maydanoz
    • 1 tatlı kaşığı kimyon
    • Tuz, karabiber
    • Üzerine sürmek için tereyağı

     

    Zeytinli Ve Kıymalı Mini Pideler nasıl yapılır ?

     

    1. Bir kase içerisine ılık sütü, toz şekeri ve mayayı ekleyip karıştırın.
    2. Hamur yoğurma makinesinin kabına mayalı karışımı, unu, yoğurdu, yumurtayı, kabartma tozu ve tuzu ekleyip, yumuşak bir hamur oluncaya kadar yoğurun.
    3. Hamurunuz sıkı ve kuruysa birkaç çorba kaşığı süt ya da su ilave edebilirsiniz.
    4. Tam tersi durumda 1-2 çorba kaşığı un ilave edebilirsiniz.
    5. Hamuru, yoğurma makinesi yerine elinizde yoğurarak da hazırlayabilirsiniz.
    6. Hamurunuz hazır olduğunda hiç beklemeye gerek kalmadan kullanabilirsiniz.
    7. Kıyılmış soğanı ve rendelenmiş sarımsağı, zeytinyağı ve tereyağı ile birlikte kızgın tavaya alın ve pembeleşene kadar kavurun.
    8. Ardından kıymayı ilave edin.
    9. Kıymanın topaklanmasını engelleyecek şekilde kaşığın tersiyle ezerek karıştırın.
    10. Kıyma iyice kavrulup suyunu çektiğinde baharatlarını ve tuzunu ekleyip ılınması için kenara alın.
    11. Kıymalı harca incecik kıyılmış bir demet maydanoz, irice doğranmış ceviz ve yine aynı şekilde iri doğranmış ızgara zeytini ekleyerek karıştırın.
    12. Pide hamurundan (Her biri 30 g) cevizden biraz daha büyük 30 eşit parça koparın.
    13. Hamur toplarını yuvarlayıp ince uzun şeritler hazırlayın ve merdaneyle inceltin.
    14. Hamurun ortasına 2 yemek kaşığı kıymalı zeytinli harçtan ekleyerek hamurun iki uzun kenarını pide şekli vererek ortasına doğru parmaklarınızla bastırarak kapatın.
    15. Pişerken açılmaması için iyice bastırmanız gerekiyor.
    16. Önceden 200 derecede ısınmış fırında kızarana kadar, 10-15 dakika kadar pişirin.
    17. Fırından çıkar çıkmaz üzerine tereyağı sürerek sıcak sıcak servis yapın.Leziz kıymalı pide tarifini de deneyebilirsiniz.
    Zeytinli Ve Kıymalı Mini Pideler tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.

    Bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şey var mı?




    Bu tarifin ekran görüntüsü al

    Listenin sonu

    Başka tarif yok

    Sonraki Tarif