Ev Yapımı Nefis Karışık Pide Tarifi: Lokanta Usulü Yumuşacık Pide Nasıl Yapılır?
Bu tarif 6 kişilik, 30 dakikada hazırlanan, 25 dakikada pişen nefis ev yapımı karışık pidedir. Fırında pişer, yumuşacık hamuru ve bol malzemesiyle akşam yemeklerinizin vazgeçilmezi olur.
6kişilik
Hazırlama
30dakika
Pişirme
25dakika
Karışık Pide tarifi için gerekli malzemeler
Hamuru için
- 4 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık süt
- 40 gr yaş maya
- 1 yumurta sarısı
- 1 yumurta
- 1 kahve fincanı tereyağı
- 2 çorba kaşığı ayçiçeği yağı
- Tuz
- 100 gr kuşbaşı et
- 50 gr kıyma
- 50 gr sosis
- 50 gr sucuk
- 10~12 zeytin
- 100 gr kaşarpeyniri
- 1 domates
- 1 sivribiber
Karışık Pide nasıl yapılır ?
- Ilık sütte mayayı eritin ve kabarana kadar bekletin.
- Tereyağını eritin.
- Unu yoğurma kabına aktarın.
- Ortasını açın ve erittiğiniz tereyağını, yumurtayı, mayalı sütü ve tuzu ekleyip yoğurun.
- Üzerini nemli bir bezle örtüp iyice kabarana kadar ılık bir ortamda bekletin.
- Kuşbaşı doğranmış etleri zar büyüklüğünde küp doğrayın.
- Orta boy bir tencerede ayçiçeği yağı ile beraber kavurun.
- Biber ve domatesi ufak doğrayın ve kıyma ile birlikte ete ekleyip soteleyin.
- Sucuk, sosis ve zeytinleri doğrayın.
- Kaşar peynirini rendeleyin.
- Mutfak tezgahına un serpin ve hamuru tekrar yoğurup 6 parçaya ayırın.
- Her parçayı yuvarlak açıp kaşar peyniri hariç tüm malzemeyi paylaştırın.
- Pidelerin kenarlarını içeri doğru kıvırın.
- Üzerlerine fırça yardımıyla ayçiçeği yağı sürün.
- Kenarlarına yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin.
- Fırından çıkarmadan önce üzerine kaşar peyniri ilave edin.
- Kaşar peyniri eridikten sonra fırından alın ve sıcak servis yapın.
- Afiyet olsun.
Karışık Pide tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
