1 Dakikada Hazır Fırında Patlıcan Pidesi: Köz Kokulu Muhteşem Lezzet Sırları!
6 kişilik bu pratik patlıcan pidesi, sadece 1 dakika hazırlık ve 45 dakika fırında pişirme ile köz kokulu, kıymalı harcıyla sofranıza Anadolu lezzeti taşır. Hızlıca hazırlayın!
6kişilik
Hazırlama
1dakika
Pişirme
45dakika
Patlıcan Pidesi tarifi için gerekli malzemeler
- 6 patlıcan
- 500 gr kıyma
- 6 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Tuz
- 2 su bardağı sıvıyağ
- 1 yumurtanın sarısı
Patlıcan Pidesi nasıl yapılır ?
- Patlıcanları yıkayıp kurulayın.
- Birkaç yerinden kürdanla delikler açıp ızgarada közleyin.
- Kabuklarını soyup püre haline gelinceye kadar ezin.
- Kıymayı 1 kahve fincanı kadar suyla pişirin.
- Közlenip ezilmiş patlıcanla karıştırın.
- Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Elenmiş un, su, sıvıyağ ve kabartma tozunu bir kapta yoğurun.
- İki eşit parçaya bölüp birinci parçayı yağlanmış fırın tepsisine yayın.
- Patlıcanlı kıymalı harcı paylaştırın ve kalan hamuru da aynı şekilde açıp üzerine yayın.
- İstediğiniz büyüklükte dilimler halinde kesin.
- Üzerine yumurta sarısı sürün.
- Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 45 dakika pişirin.
- Servis yapın.
Patlıcan Pidesi tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
