Palamut Güveç Tarifi: Zeytinyağlı ve Sebzeli, Lokum Gibi Pişen
Palamut güveç tarifi ile evde pratik ve lezzetli balık pişirin. Adım adım yapılışı ve püf noktaları ile tam kıvamında hazırlayın. 30 dakika da hazırlanan, 30 dakika da pişirilen, 60 dakika da servise hazır olan Palamut Güveç tarifi. Pratik Ev Yemekleri Tarifi
2kişilik
Hazırlama
30dakika
Pişirme
30dakika
Palamut Güveç İçin Gerekli Malzemeler
- 1 adet palamut
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 2 adet sivri biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 adet limon
- Yarım çay bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 tutam tuz
- 1 tutam doğranmış maydanoz
Palamut Güveç Nasıl Yapılır?
- Palamudu temizleyip orta kalınlıkta dilimler veya fileto haline getirin, ardından hafifçe tuzlayın.
- Güvecin tabanına piyazlık doğranmış soğanı, kimyonu, pul biberi ve kekiği alıp elinizle nazikçe harmanlayın.
- Hazırladığınız soğanlı harcın üzerine balık dilimlerini yerleştirin.
- Balıkların üzerine küp doğranmış domatesleri ve dilimlenmiş sivri biberleri ekleyin, ardından suyu ve limonu ilave edin.
- Yemeğin üzerine zeytinyağını gezdirin ve tereyağını küçük parçalar halinde sebzelerin üzerine paylaştırın.
- Güvecin kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişmeye bırakın.
- Pişen balığı ince kıyılmış maydanoz ile süsleyerek sıcak olarak servis edin.
Palamut Güveç Püf Noktaları
- Balıkları güvece dizmeden önce hafifçe tuzlayın, çünkü bu balığın lezzetini içine hapseder.
- Pişirme sırasında güvecin kapağını açmamaya özen gösterin, çünkü buharıyla kendi suyunda yumuşacık pişer.
- Zeytinyağı ve tereyağını birlikte kullanmak, balığın kurumasını önler.
Palamut Güveç Nasıl Saklanır?
Artan palamut güveci cam bir saklama kabına alarak buzdolabında en fazla 1 gün muhafaza edebilirsiniz. Tüketeceğiniz zaman tavada veya düşük ısıdaki fırında ısıtabilirsiniz.
Palamut Güveç Yanında Ne Gider?
Palamut güvecin yanında bol yeşillikli taze bir mevsim salatası ve fırınlanmış patates dilimleri tercih edebilirsiniz.
Farklı Bir Dokunuş
- Güvecinize hafif bir kıvam vermek için domates miktarını artırabilir veya dilerseniz 1 diş sarımsak ekleyebilirsiniz.
Palamut Güveç tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
