Otlu kebap
Orta Zorlukta
5kişilik
Hazırlama
25dakika
Pişirme
35dakika
Otlu kebap tarifi için gerekli malzemeler
- 750-800 g orta yağlı kıyma
- 1 soğan (Rendelenmiş)
- 10 dal maydanoz
- 10 dal dereotu
- 10 dal kişniş
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı pul biber
- Tuz
- Karabiber
- 1 küçük paket dolmalık fıstık
Otlu kebap nasıl yapılır ?
- Yeşillikleri kıyıp büyük bir kaseye aktarın.
- Rendelenmiş soğanı, havanda ezilmiş sarımsağı, salçaları, tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın.
- Kıymanın üzerine bu karışımı ilave edin.
- İyice yoğurup, yağlı kağıt serili fırın tepsisine, elinizle düzleştirerek 1 cm kalınlığında olacak şekilde yayın.
- Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında, 30-35 dakika pişirin.
- Üçgen şeklinde dilimleyip isteğe göre süzme yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
