Lokum Gibi Yumuşacık Kuzu Etli Enginar Tarifi: Akşam Yemeğine Özel En Lezzetli Enginar Nasıl Yapılır?
Bu 6 kişilik kuzu etli enginar tarifi, 15 dakikada hazırlanıp 30 dakikada pişer. Lokum gibi eti, zengin demir ve potasyum içeriğiyle diyet dostu, nefis geleneksel bir lezzettir.
6kişilik
Hazırlama
15dakika
Pişirme
30dakika
Kuzu Etli Enginar tarifi için gerekli malzemeler
- 6 temizlenmiş enginar
- 30 gr tereyağı
- 500 gr parça kuzu eti
- 1 çay kaşığı un
- 20 arpacık soğan
- 1 limonun suyu
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/4 demet dereotu
Kuzu Etli Enginar nasıl yapılır ?
- Tereyağını tencereye alıp eritin.
- Küçük parçalar şeklinde kesilmiş eti ilave edip suyunu salıp tekrar çekinceye kadar ara sıra karıştırarak kavurun.
- Etler suyunu çektikten sonra 5 dakika daha kavurup unu ekleyin.
- 1-2 dakika sonra temizlenip dörde bölünmüş enginarları ve arpacık soğanları ilave edin.
- Limon suyunu ekleyin ve tuzla tatlandırın.
- Suyu ilave edip 10 dakika orta ateşte pişirin.
- Ocağı kısıp enginarlar yumuşayana kadar pişirin.
- Üzerine kıyılmış dereotu serpiştirin.
- Etli enginar yemeğini, yanına çok yakışansebzeli bulgur pilavıile birlikte servis edebilirsiniz.
- Şimdiden afiyet olsun.
- Tarife başlamadan önce sirkeli su hazırlayın ve enginarları 20 dakika boyunca bekletin.
- Bu sayede daha canlı kalmasını sağlayabilirsiniz.
- Etin yumuşaması için bir gece önceden dinlendirebilirsiniz.
- Yemeğin tadını arttırmak için, pişirme esnasında bir çay kaşığı toz şeker ilave edin.
- Kuzu etini haşlarken kullandığınız suyu cam kavanozda saklayın.
- Bu suyu, pilav ve makarna yapımında kullanabilirsiniz.
- Yemeği pişirdikten sonra içerisine birkaç damla limon sıkın.
- Demir ve potasyum değeri yüksek olan bu tarifi, diyet listelerine ekleyebilirsiniz.Sebzelerle birlikte sunulanet yemeklerisizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, pratik bir şekilde hazırlananetli bamya tarifine göz atarak sofralarınızı renklendirebilirsiniz.
Kuzu Etli Enginar hakkında sık sorulan sorular
Kuzu Etli Enginar tarifi kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişilik olarak hazırlanır.
Kuzu Etli Enginar tarifi ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlığı 15 dakika, pişirmesi 30 dakika sürer; toplamda 45 dakikada servise hazır olur.
Kuzu Etli Enginar tarifi zor mu?
Bu tarif Orta Zorlukta seviyesinde bir tarifdir.
Kuzu Etli Enginar tarifi ile ilgili en çok merak edilen sorular ve cevapları yukarıda bulabilirsiniz. Siz de bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
