Mısır Unlu Kurabiye Tarifi: Ağızda Dağılan, Kuru Üzümlü Dokusuyla
Ağızda dağılan mısır unlu kurabiye tarifi, püf noktaları ve adım adım yapılışı ile çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Hemen deneyin. 20 dakika da hazırlanan, 8 dakika da pişirilen, 28 dakika da servise hazır olan Mısır Unlu Kurabiye tarifi. Pratik Ev Yemekleri Tarifi
8kişilik
Hazırlama
20dakika
Pişirme
8dakika
Mısır Unlu Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler
- 75 gr kuru üzüm
- 1 su bardağı mısır unu
- 1.5 su bardağı un
- 1.5 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 225 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı vanilya
Mısır Unlu Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırına tepsiyi vermeden önce fırın ayarını kontrol edin.
- Un, mısır unu, kabartma tozu ve tuzu derin bir kapta iyice harmanlayın.
- Oda sıcaklığında yumuşayan tereyağını ve toz şekeri geniş bir kapta toplayın.
- Karışımı mikser yardımıyla krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtaları teker teker ekleyip çırpma işlemine devam edin.
- Vanilyayı karışıma ilave edin.
- Hazırladığınız kuru malzeme karışımını tereyağlı harca yavaşça ekleyin.
- Tüm malzemeler bütünleşene kadar karıştırın.
- Önceden suda bekletip suyunu süzdüğünüz kuru üzümleri hamura ekleyin.
- Hamurdan yemek kaşığıyla parçalar alıp aralarında 2 santim boşluk bırakarak yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
- 180 derece fırında kenarları hafif kızarana kadar 7-8 dakika pişirin.
- Fırından çıkıp oda sıcaklığında tamamen soğuduktan sonra servis tabağına alın.
Mısır Unlu Kurabiye Püf Noktaları
- Tereyağının oda sıcaklığında yumuşamış olması önemlidir, çünkü bu sayede şekerle homojen bir şekilde karışarak kurabiyenin dokusunu iyileştirir.
- Kuru üzümleri eklemeden önce ılık suda biraz bekletip iyice kurutun, aksi takdirde hamurun nem dengesini bozabilir.
Mısır Unlu Kurabiye Nasıl Saklanır?
Pişen kurabiyeleri hava almayan cam bir kavanozda veya kapaklı bir kutuda oda sıcaklığında 4-5 gün boyunca tazeliğini koruyarak saklayabilirsiniz.
Mısır Unlu Kurabiye Yanında Ne Gider?
Demli bir bardak siyah çay veya taze çekilmiş filtre kahve ile harika bir uyum sağlar.
Mısır Unlu Kurabiye tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
