Mantar Masala

Mantar Masala tarifi

Pratik ve Lezzetli Mantar Masala Tarifi: Hint Esintili Sofraların Yeni Gözdesi (2 Kişilik!)

2 kişilik, 60 dakikada hazır bu Mantar Masala tarifi, Hint mutfağının baharatlı lezzetini sofranıza taşır. Pratik, vejetaryen ve süzme yoğurtla mükemmel bir ana yemek!

5'de 0 / 0 oy

2kişilik
Hazırlama
30dakika
Pişirme
30dakika

    • Mantar Masala tarifi için gerekli malzemeler

    • 500 g kestane mantarı (Dilimlenmiş)
    • 3 adet büyük boy domates (Rendelenmiş)
    • 1 adet iri kırmızı kuru soğan (İnce ve küp doğranmış)
    • 3-4 adet taze acı sivri biber (İnce doğranmış)
    • 1 adet kök zencefil (Baş parmak büyüklüğünde ve ince doğranmış)
    • 4-5 diş sarımsak
    • 1 tatlı kaşığı biber salçası
    • 1 tatlı kaşığı Garam masala
    • 2-3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
    • Rezene tohumu
    • 1-3 köri yaprağı
    • Kişniş tohumu
    • Tuz 
    • Karabiber
    • Kırmızı pul biber 
    • Toz kırmızı biber
    Servis için 
    • Süzme yoğurt

     

    Mantar Masala nasıl yapılır ?

     

    1. Ayçiçek yağını tavaya alın ve rezene, kişniş tohumu ile köri yaprağını ilave edin.
    2. Kuru soğan ve taze biberden birer yemek kaşığı kadar kısmını serviste kullanmak üzere ayırdıktan sonra soğan, sivri biber, sarımsak ve kök zencefili ilave ederek 2 dakika soteleyin.
    3. Daha sonra domates, tuz, karabiber, pul biber ve biber salçasını ilave ederek 6-7 dakika kaynamaya bırakın.
    4. Son olarak mantarı ilave edin ve kapağını kapatarak 5-6 dakika pişirin.
    5. Kapağını açın ve suyu kalınlaşıp çekene kadar 6-7 dakika daha orta ateşte pişirin.
    6. Servis tabağına alın ve üzerine ayırdığınız soğan ve taze biberi serpiştirin.
    7. Süzme yoğurtla birlikte servis edin.
    Mantar Masala tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.

    Bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şey var mı?




    Bu tarifin ekran görüntüsü al

    Listenin sonu

    Başka tarif yok

    Sonraki Tarif