Keçi Peynirli ve Cevizli Börek Tarifi: Bal ve Ceviz Uyumuyla
Keçi peynirli ve cevizli börek tarifi, çıtır yufkası ve bal aromalı iç harcıyla çay saatlerinize farklı bir lezzet katıyor. 20 dakika da hazırlanan, 25 dakika da pişirilen, 45 dakika da servise hazır olan Keçi Peynirli Ve Cevizli Börek tarifi. Pratik Ev Yemekleri Tarifi
8kişilik
Hazırlama
20dakika
Pişirme
25dakika
Keçi Peynirli ve Cevizli Börek İçin Gerekli Malzemeler
- 6 adet baklava yufkası
- 1 paket keçi peyniri (büyük boy)
- 5 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
- 1 su bardağı ceviz (iri dövülmüş)
- 3 yemek kaşığı bal
- 1 adet yumurta sarısı
Keçi Peynirli ve Cevizli Börek Nasıl Yapılır?
- Baklava yufkalarından birini tezgaha serin ve üzerini eritilmiş tereyağı ile fırça yardımıyla hafifçe yağlayın.
- İkinci yufkayı ilk yufkanın üzerine yerleştirip tekrar yağlayın ve ardından yufkaları enine 3 eşit parçaya kesin.
- Her bir yufka parçasının ucuna ufalanmış keçi peyniri ve peynirin üzerine 1 tatlı kaşığı bal ile ceviz karışımı koyun.
- Yufkaların kenar kısımlarını içeri katlayın ve sıkıca rulo şeklinde sarın.
- Tüm malzemeler bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın ve hazırladığınız börekleri fırın tepsisine dizin.
- Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
- Fırından çıkardığınız börekleri oda sıcaklığında kısa süre dinlendirdikten sonra servis tabağına alın.
Keçi Peynirli ve Cevizli Börek Püf Noktaları
- Baklava yufkaları çok hızlı kurumaya meyillidir, bu nedenle çalışırken üzerlerini nemli bir bezle örtün, çünkü bu yufkaların kırılmasını önler.
- Yufkaları yağlarken tereyağını çok fazla sürmemeye dikkat edin, aksi takdirde börekler fazla yağlı olabilir.
- Bal ve ceviz karışımını peynirin üzerine dengeli paylaştırın, çünkü bu tatlı ve tuzlu dengesini tam kıvamında yakalamanızı sağlar.
Keçi Peynirli ve Cevizli Börek Nasıl Saklanır?
Artan börekleri hava almayan kapalı bir kapta buzdolabında 2 gün boyunca saklayabilirsiniz. Tüketmeden önce fırında kısa süre ısıtarak ilk çıtırlığını geri kazandırabilirsiniz.
Keçi Peynirli ve Cevizli Börek Yanında Ne Gider?
Bu böreğin yanında demli bir bardak siyah çay veya taze sıkılmış limonata harika bir eşlikçi olur.
Farklı Bir Dokunuş
- Keçi peyniri yerine lor peyniri ve taze tulum peyniri karışımı kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
Keçi Peynirli Ve Cevizli Börek tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
