Kayısılı Baton Kek Tarifi: Bol Meyveli, Yumuşacık Dokulu
Kayısılı baton kek tarifi ile çay saatlerinize taze meyveli bir lezzet katın. Adım adım yapılışı ve püf noktaları bu sayfada sizi bekliyor. 20 dakika da hazırlanan, 40 dakika da pişirilen, 60 dakika da servise hazır olan Kayısılı Baton Kek tarifi. Pratik Ev Yemekleri Tarifi
8kişilik
Hazırlama
20dakika
Pişirme
40dakika
Kayısılı Baton Kek İçin Gerekli Malzemeler
Kayısılı Baton Kek Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve toz şekeri derin bir kapta köpük köpük olana kadar mikserle çırpın.
- Üzerine süt, ayçiçeği yağı, vanilya, un ve kabartma tozunu ilave edip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.
- Hazırladığınız kek harcını yağlanmış baton kek kalıbına dökün ve spatula ile üzerini düzeltin.
- Kayısıları yıkayıp ortadan ikiye bölün, çekirdeklerini çıkardıktan sonra kek hamurunun üzerine hafifçe bastırarak dizin.
- Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında kürdan testi temiz çıkana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
- Fırından çıkıp oda sıcaklığında soğuyan keki kalıptan ters çevirerek çıkartın, dilimleyerek servis edin.
Kayısılı Baton Kek Püf Noktaları
- Yumurtaların oda sıcaklığında olması, kek hamurunun daha iyi kabarmasını sağlar, çünkü malzemeler homojen bir şekilde karışır.
- Unu ekledikten sonra mikseri düşük devirde kullanın veya spatula ile alttan üste doğru karıştırın, aksi takdirde kekin sönmesine neden olabilirsiniz.
- Kayısıların suyunu salıp hamuru hamurlaştırmaması için çok sulu olmayan, diri meyveler seçmeye özen gösterin.
Kayısılı Baton Kek Nasıl Saklanır?
Keki hava almayan bir kapta oda sıcaklığında 2 gün, buzdolabında ise kapalı bir saklama kabında 4 güne kadar tazeliğini koruyarak muhafaza edebilirsiniz.
Kayısılı Baton Kek Yanında Ne Gider?
Bu meyveli keki taze demlenmiş siyah çay, buz gibi limonata veya süt ile birlikte servis edebilirsiniz.
Farklı Bir Dokunuş
- Kek harcının içine bir portakalın rendelenmiş kabuğunu ekleyerek kayısı ile uyumlu narenciye aroması elde edebilirsiniz.
- Kayısıların üzerine fırına vermeden önce dövülmüş badem veya file antep fıstığı serpiştirerek kıtır bir doku kazandırabilirsiniz.
Kayısılı Baton Kek tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
