Bezelyeli Kek Tarifi: Mısır Unlu, Peynirli ve Tuzlu Dokulu
Bezelyeli kek tarifi ile tuzlu atıştırmalıklar hazırlayın. Adım adım yapılışı ve püf noktaları ile çay saatlerinize renk katacak bu tarifi deneyin. 30 dakika da hazırlanan, 40 dakika da pişirilen, 70 dakika da servise hazır olan Bezelyeli Kek tarifi. Pratik Ev Yemekleri Tarifi
8kişilik
Hazırlama
30dakika
Pişirme
40dakika
Bezelyeli Kek İçin Gerekli Malzemeler
- 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı kuru fesleğen
- 0.5 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
- 1 su bardağı mısır unu
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı haşlanmış bezelye
Bezelyeli Kek Nasıl Yapılır?
- Derin bir karıştırma kabına oda sıcaklığındaki yumurtaları ve zeytinyağını alın.
- Bir çırpıcı yardımıyla iyice çırptıktan sonra sütü, tuzu, karabiberi ve kuru fesleğeni ekleyin.
- Rendelenmiş taze kaşar peynirini de sıvı karışıma ilave edip çırpmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, mısır unu ve kabartma tozunu birleştirerek harmanlayın.
- Unlu karışımı elekten geçirerek sıvı harcın içine aktarın ve spatula ile pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Haşlanmış bezelyeleri kek hamuruna ekleyin ve bezelyeleri ezmeden nazikçe karıştırın.
- Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve üzerini spatula ile düzeltin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişmeye bırakın.
- Sürenin sonunda fırının sıcaklığını 150 dereceye düşürün ve 10 dakika daha pişirin.
- Pişen keki fırından hemen çıkarmayın; kapağı kapalı şekilde fırın içinde 10 dakika dinlendirin.
- Ilındıktan sonra kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis edin.
Bezelyeli Kek Püf Noktaları
- Yumurta ve süt gibi malzemeleri oda sıcaklığında kullanın, çünkü bu hamurun kabarmasını kolaylaştırır.
- Unu eleyerek ekleyin, böylece kek hamuru daha havadar bir doku kazanır.
- Bezelyeleri hamura eklerken yavaş hareket edin, aksi takdirde bezelyeler ezilebilir ve hamurun rengini bozabilir.
Bezelyeli Kek Nasıl Saklanır?
Keki oda sıcaklığında hava almayan bir kapta 2 gün boyunca saklayabilirsiniz. Daha uzun süre taze kalması için dilimledikten sonra buzdolabında kapalı bir saklama kabında 4 güne kadar muhafaza edebilirsiniz.
Bezelyeli Kek Yanında Ne Gider?
Demli bir fincan çay veya taze sıkılmış limonata ile günün her saatinde keyifle tüketebilirsiniz.
Farklı Bir Dokunuş
- Tarife farklı bir aroma katmak için kuru fesleğen yerine ince kıyılmış taze dereotu veya taze nane kullanabilirsiniz.
Bezelyeli Kek tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
