Blondie Tarifi: Bol Fındıklı ve Beyaz Çikolatalı Yoğun Dokulu
Gerçek blondie tarifi ile karşınızdayız. Adım adım yapılışı, püf noktaları ve nefis dokusuyla bu tarifi hemen denemek isteyeceksiniz. 10 dakika da hazırlanan, 35 dakika da pişirilen, 45 dakika da servise hazır olan Blondie tarifi. Pratik Ev Yemekleri Tarifi
9kişilik
Hazırlama
10dakika
Pişirme
35dakika
Blondie İçin Gerekli Malzemeler
- 220 gr tuzsuz tereyağı
- 250 gr esmer şeker
- 100 gr toz şeker
- 2 adet yumurta (artı 1 adet yumurta sarısı)
- 2 çay kaşığı vanilya özütü (ya da 10 gr şekerli vanilin)
- 285 gr un
- 2 çay kaşığı mısır nişastası
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 115 gr beyaz çikolata
- 130 gr fındık
- 60 gr ahududu
Blondie Nasıl Yapılır?
- Fırını 180 dereceye ayarlayarak önceden ısıtmaya başlayın.
- Tereyağını ocakta veya mikrodalgada eritip esmer şeker ile toz şekeri geniş bir kapta tereyağıyla iyice karıştırın.
- Karışıma yumurtaları, yumurta sarısını ve vanilya özütünü ilave edip çırpma teliyle homojen bir kıvam alana kadar çırpın.
- Başka bir kapta un, mısır nişastası, kabartma tozu ve tuzu kaşık yardımıyla harmanlayın.
- Kuru malzemeleri sıvı karışımın üzerine ekleyin ve spatula kullanarak pürüzsüz bir hamur elde edene kadar nazikçe karıştırın.
- Hazırladığınız harca iri parçalara bölünmüş beyaz çikolatayı, fındığı ve ahududuları ekleyip malzemelerin hamura eşit şekilde dağılmasını sağlayın.
- Tabanına yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine ya da borcama harcı dökerek spatula ile yayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika, kenarları hafif renk alıp orta kısım yumuşak kalacak şekilde pişirin.
- Fırından çıkardığınız tatlıyı dilimlemeden önce oda sıcaklığında tamamen soğumaya bırakın.
- Dilimledikten sonra servis tabağına alabilirsiniz.
Blondie Püf Noktaları
- Tereyağını erittikten sonra çok sıcak olmamasına dikkat edin, çünkü sıcak yağ yumurtaların piసిmesine neden olabilir.
- Kuru malzemeleri ekledikten sonra fazla karıştırmayın, aksi takdirde tatlı sert bir dokuya sahip olur.
- Ahududuları harca eklerken ezmemeye özen gösterin, çünkü meyvelerin bütün kalması pişerken lezzet dengesini korur.
Blondie Nasıl Saklanır?
Pişen blondie dilimlerini hava almayan bir saklama kapında oda sıcaklığında 2 gün, buzdolabında ise en fazla 5 gün boyunca taze tutabilirsiniz.
Blondie Yanında Ne Gider?
Bu nefis tatlının yanında bir fincan kahve veya bardak soğuk süt tercih edebilirsiniz.
Farklı Bir Dokunuş
- Fındık yerine ceviz veya antep fıstığı kullanarak farklı bir aroma elde edebilirsiniz.
Blondie tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
