İstiridye Mantarlı Tapas Tarifi: Soya Soslu, Çıtır Ekmek Üzerinde
İstiridye mantarlı tapas tarifi ile pratik ve nefis bir atıştırmalık hazırlayın. Adım adım yapılışı ve püf noktaları bu tarifte. 10 dakika da hazırlanan, 8 dakika da pişirilen, 18 dakika da servise hazır olan İstiridye Mantarlı Tapas tarifi. Pratik Ev Yemekleri Tarifi
4kişilik
Hazırlama
10dakika
Pişirme
8dakika
İstiridye Mantarlı Tapas İçin Gerekli Malzemeler
İstiridye Mantarlı Tapas Nasıl Yapılır?
- Sarımsakları ince olacak şekilde kesin.
- Yapışmaz tabanlı bir tavaya zeytinyağı ile tereyağını aktarın.
- Yağ kızınca doğradığınız sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.
- İstiridye mantarlarını nemli bir bezle silip temizleyin ve ardından arzu ettiğiniz büyüklükte doğrayın.
- Sarımsakların üzerine mantarları ilave edin ve orta ateşte 2 dakika soteleyin.
- Taze soğanların 2 dalını ince kıyım doğrayın.
- Mantarlara soya sosunu ve doğradığınız taze soğanları ilave edin.
- Tavanın kapağını kapatıp mantarları 5 ila 6 dakika pişmeye bırakın.
- Tam buğday ekmeklerini dilerseniz tavada veya fırında hafifçe kızartın.
- Kızaran ekmek dilimlerinin üzerine labne peynirini eşit şekilde sürün.
- Hazırladığınız mantarlı harcı peynirli ekmeklerin üzerine paylaştırın.
- Kalan taze soğanı ve ince kıyılmış maydanozu üzerlerine serpiştirerek servis yapın.
İstiridye Mantarlı Tapas Püf Noktaları
- Mantarları yıkamak yerine nemli bir bezle silin, çünkü mantar çok fazla su çeker ve lezzetini kaybeder.
- Soya sosu yapısı gereği tuzlu olduğu için harca ekstra tuz eklemeyin.
- Ekmekleri önceden hafifçe kızartın, böylece mantarların nemini çekip yumuşamasını önlersiniz.
İstiridye Mantarlı Tapas Nasıl Saklanır?
İstiridye mantarlı tapas, ekmeklerin çıtırlığını kaybetmemesi için hazırlandığı gün tüketilmelidir. Artan mantarlı harcı kapaklı bir kapta buzdolabında 1 gün saklayabilirsiniz.
İstiridye Mantarlı Tapas Yanında Ne Gider?
Bu tapas tarifinin yanında taze sıkılmış meyve suyu veya soğuk bitki çayları tercih edebilirsiniz.
Farklı Bir Dokunuş
- Labne peyniri yerine süzme yoğurt veya keçi peyniri kullanabilirsiniz.
- Tarife farklı bir aroma katmak için soteleme aşamasında çay kaşığının ucuyla kekik ekleyebilirsiniz.
İstiridye Mantarlı Tapas tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
