Havuçlu Ve Hindistan Cevizli Kek Tarifi: Krem Peynirli Glazürlü

Havuçlu Ve Hindistan Cevizli Kek tarifi

Havuçlu ve Hindistan cevizli kek tarifi ile yumuşacık dokulu, baharatlı bu lezzeti evde kolayca hazırlayın. Adım adım yapılışı ve püf noktaları. 20 dakika da hazırlanan, 20 dakika da pişirilen, 40 dakika da servise hazır olan Havuçlu Ve Hindistan Cevizli Kek tarifi. Pratik Ev Yemekleri Tarifi


8kişilik
Hazırlama
20dakika
Pişirme
20dakika

Havuçlu Ve Hindistan Cevizli Kek İçin Gerekli Malzemeler

  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı esmer şeker
  • 1/4 su bardağı toz şeker
  • 2 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi aroması
  • 1/2 su bardağı krema
  • 1+1/4 su bardağı rendelenmiş havuç
  • 1 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1/2 tatlı kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
  • 1/4 tatlı kaşığı karanfil
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 tatlı kaşığı karbonat
  • 1+1/4 su bardağı un
Glazür için
  • 60 gr krem peynir
  • 1/4 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 yemek kaşığı süt
Üzeri için
  • 1/4 su bardağı Hindistan cevizi
  • Lime kabuğu rendesi

Havuçlu Ve Hindistan Cevizli Kek Nasıl Yapılır?

  1. Zeytinyağını, esmer şekeri ve toz şekeri derin bir kapta pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
  2. Karışıma yumurtaları, Hindistan cevizi aromasını ve kremayı ilave edip çırpma işlemine devam edin.
  3. Rendelenmiş havuçları ve Hindistan cevizini ekledikten sonra spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.
  4. Ayrı bir kapta un, tarçın, muskat cevizi, karanfil, tuz, kabartma tozu ve karbonatı harmanlayıp sıvı karışımın içine eleyerek ekleyin.
  5. Hazırladığınız kek harcını yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 60 dakika pişirin.
  6. Fırından çıkardığınız keki oda sıcaklığında 15-20 dakika dinlendirerek soğumaya bırakın.
  7. Glazür için krem peynir, pudra şekeri, süt ve tuzu bir kapta pürüzsüz olana kadar çırpıp soğuyan kekin üzerine yayın.
  8. Üzerini Hindistan cevizi ve lime kabuğu rendesi ile süsledikten sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendirip dilimleyerek servis yapın.

Havuçlu Ve Hindistan Cevizli Kek Püf Noktaları

  • Kuru malzemeleri ekledikten sonra harcı fazla karıştırmayın, aksi takdirde kekiniz sönebilir ve sertleşir.
  • Krem peynirli glazürü mutlaka kek tamamen soğuduktan sonra sürün, aksi takdirde glazür eriyebilir.
  • Baharatların miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz, ancak muskat ve karanfil dengesi aromayı belirler.

Havuçlu Ve Hindistan Cevizli Kek Nasıl Saklanır?

Keki üzerindeki glazür nedeniyle kapaklı bir kapta buzdolabında saklamalısınız. Buzdolabında 3 ila 4 gün boyunca tazeliğini korur.

Havuçlu Ve Hindistan Cevizli Kek Yanında Ne Gider?

Bu aromatik kekin yanında taze demlenmiş siyah çay veya sıcak bir filtre kahve tercih edebilirsiniz.

Havuçlu Ve Hindistan Cevizli Kek tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.

Bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şey var mı?




Bu tarifin ekran görüntüsü al

Listenin sonu

Başka tarif yok

Sonraki Tarif