Gül Reçelli Ve Muzlu Çörek Tarifi: Tereyağlı Hamuru ve Meyveli İçiyle
Gül reçelli ve muzlu çörek tarifi için adım adım yapılışı ve püf noktaları bu sayfada. Ev yapımı bu özgün hamur işini hemen deneyebilirsiniz. 45 dakika da hazırlanan, 30 dakika da pişirilen, 75 dakika da servise hazır olan Gül Reçelli Ve Muzlu Çörek tarifi. Pratik Ev Yemekleri Tarifi
Gül Reçelli Ve Muzlu Çörek İçin Gerekli Malzemeler
- 2.5 su bardağı un
- Bir çimdik tuz
- 2 adet limon
- 1 su bardağı toz şeker
- 5 çorba kaşığı gül reçeli
- 2 adet yumurta
- 100 gr tereyağı
- 1 çorba kaşığı süt
- 5 adet muz
- 2 çorba kaşığı ince çekilmiş badem içi
- Yarım limon
Gül Reçelli Ve Muzlu Çörek Nasıl Yapılır?
- Limonlardan birini yıkayıp kuruladıktan sonra kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkın.
- Unu geniş bir yoğurma kabına eleyin.
- Unun üzerine tuzu, toz şekeri, hafif çırpılmış bir yumurtayı, limon suyunu ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyip parmak uçlarınızla hafifçe karıştırın.
- Küpler halinde kesilmiş soğuk tereyağı ile soğuk sütü ilave edin ve hamuru fazla hırpalamadan top şeklinde toparlayın.
- Hazırladığınız hamuru streç filme sararak buzdolabında bir saat dinlendirin.
- İç malzeme için muzlardan üçünü soyup yarım parmak kalınlığında dilimleyin ve kararmamaları için yarım limonun suyunu üzerlerine gezdirin.
- Dinlenen hamuru un serptiğiniz tezgaha alın ve merdane yardımıyla yaklaşık 2 mm kalınlığında açın.
- Hamurdan kenarları 20 santim uzunluğunda üçgen dilimler kesin.
- Muz dilimlerinin arasına gül reçeli sürerek ikili muz parçaları oluşturun.
- Üçgen hamurların geniş ucuna hazırladığınız muzlu ve reçelli iç harcı koyun.
- Hamurları geniş ucundan dar ucuna doğru rulo şeklinde sarın.
- Çörekleri fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
- Üzerlerine kalan çırpılmış yumurta sarısını fırça yardımıyla sürün ve badem içini serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkardığınız çöreklerin üzerine hafifçe gül reçeli sürün.
- Oda sıcaklığında ılık ya da soğuk olarak servis yapın.
Gül Reçelli Ve Muzlu Çörek Püf Noktaları
- Tereyağını hamura eklerken mutlaka soğuk olmasına dikkat edin, çünkü katı yağ hamurun dokusunun kum gibi dağılmasını sağlar.
- Muzları limon suyuyla hafifçe ıslatın, bu sayede fırına girene kadar kararmalarını önlemiş olursunuz.
Gül Reçelli Ve Muzlu Çörek Nasıl Saklanır?
Pişirdiğiniz çörekleri hava almayan kapalı bir kapta, oda sıcaklığında en fazla 1 gün saklayabilirsiniz. Daha uzun süre muhafaza etmek için buzdolabında saklama kabı içerisinde 3 gün boyunca tazeliğini korumasını sağlayabilirsiniz.
Gül Reçelli Ve Muzlu Çörek Yanında Ne Gider?
Bu meyveli ve reçelli çöreğin yanında demli bir bardak açık çay veya kahve tercih edebilirsiniz.
Farklı Bir Dokunuş
- Badem içi yerine fındık veya ceviz kırığı kullanarak iç harcın aromasını değiştirebilirsiniz.
Gül Reçelli Ve Muzlu Çörek tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
