Fıstık Ezmeli, Karamelli Brownie Tarifi: Fıstık Soslu, Yoğun Çikolatalı
Fıstık ezmeli karamelli brownie tarifi ile yoğun çikolatalı ev yapımı tatlı hazırlayın. Adım adım yapılışı ve püf noktaları bu sayfada. 30 dakika da hazırlanan, 40 dakika da pişirilen, 70 dakika da servise hazır olan Fıstık Ezmeli, Karamelli Brownie tarifi. Pratik Ev Yemekleri Tarifi
8kişilik
Hazırlama
30dakika
Pişirme
40dakika
Fıstık Ezmeli, Karamelli Brownie İçin Gerekli Malzemeler
- 1.5 çay bardağı fıstık ezmesi
- 150 ml krema
- 1/3 çay bardağı su
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı vanilya
- 4 adet yumurta
- 100 gr tereyağı
- Yarım su bardağı toz şeker
- 250 gr bitter çikolata
- 100 gr bitter çikolata (kırık)
- 1.5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
Fıstık Ezmeli, Karamelli Brownie Nasıl Yapılır?
- Su ve toz şekeri sos tenceresine alın.
- Şeker kahverengi bir renk alana kadar kısık ateşte pişirin.
- Üzerine kremayı yavaşça döküp karıştırarak kaynatmaya devam edin.
- Tencereyi ocaktan alıp fıstık ezmesini ve vanilyayı sosun içine ilave edin.
- Tereyağını ve 250 gram bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
- Erittiğiniz çikolatalı karışımı derin bir karıştırma kabına aktarın.
- Karışım ılındıktan sonra yarım su bardağı toz şekeri ekleyip çırpın.
- Yumurtaları teker teker kırarak çırpma işlemine devam edin.
- Unu ve vanilyayı ilave edip hamuru pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Kırık bitter çikolataları ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
- Dikdörtgen fırın kabını tereyağı ile yağlayın.
- Brownie harcını kaba döküp üzerini eşit şekilde yayın.
- Hazırladığınız fıstık ezmeli karamel sosunu kek hamurunun üzerine gezdirerek sürün.
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 40 dakika pişirin.
- Oda sıcaklığında ılındıktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Fıstık Ezmeli, Karamelli Brownie Püf Noktaları
- Çikolatayı eritirken su buharı ile temas etmemesine dikkat edin, çünkü su buharı çikolatanın yapısını bozar.
- Yumurtaları eklerken çikolatalı harcın oda sıcaklığında olmasına özen gösterin, aksi takdirde yumurtalar pişen sıcaklıkla topaklanabilir.
- Karameli hazırlarken şekerin yanmaması için başından ayrılmayın ve kısık ateşte erimesini sağlayın.
Fıstık Ezmeli, Karamelli Brownie Nasıl Saklanır?
Pişen brownie'yi hava almayan bir kapta, oda sıcaklığında 2 gün ya da buzdolabında 4 güne kadar muhafaza edebilirsiniz.
Fıstık Ezmeli, Karamelli Yanında Ne Gider?
Bu yoğun tatlının yanında sade filtre kahve, şekersiz çay veya bir bardak soğuk süt tercih edebilirsiniz.
Farklı Bir Dokunuş
- Karamel sosun içine bir çay kaşığı deniz tuzu ekleyerek tuzlu karamel lezzeti elde edebilirsiniz.
Fıstık Ezmeli, Karamelli Brownie tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
