Fırında Yağsız Falafel Tarifi: Hem Sağlıklı Hem Lezzetli, Kim İnanır?
Fırında Yağsız Falafel
Fırında yağsız falafel tarifi ile sağlıklı ve lezzetli bir alternatife ne dersiniz? Dışı çıtır, içi yumuşacık bu lezzeti kaçırmayın!
2kişilik
Hazırlama
40dakika
Pişirme
30dakika
Fırında Yağsız Falafel tarifi için gerekli malzemeler
- 2 su bardağı kuru nohut (önceden ıslatılarak, 6-12 saat suda bekletilmiş)
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 demet maydanoz
- 1 adet köy biberinin yarısı
- 1 adet chilli biberinin yarısı
- yarım demet kişniş yaprağı
- 1 yemek kaşığı nohut unu
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kakule
- Yarım çay kaşığı kırmızı biber
- 3 yemek kaşığı un
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
Fırında Yağsız Falafel nasıl yapılır ?
- Nohutu bir gece öncesinden ıslatın.
- Soğanı ve biberleri gelişi güzel doğrağın.Nohut ve baharat,un dışında tüm malzemeleri robottan çekelin.
- Daha sonra baharatlarını ve unu ekleyip karıştırın en son nohutları ekleyip çekin.
- Son aşamada nohutlar iyice ezilmiş olmayacak buna dikkat edin.
- Elinizle küçük toplar halinde şekil verin.
- Önceden 190 derecede ısıtılmış fırında rengi altın-kahverengi olana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
- İlk 15 dakikadan sonra bir kez çevirin.
- fırından çıkan falafeller servise hazır, Afiyet olsun.
