Fırında Turp Tarifi: Dışı Karamelize, Sosuyla Ferahlatıcı
Fırında turp tarifi, taptaze malzemeleri ve nefis sosuyla hazırlayabileceğiniz pratik bir alternatif. Püf noktaları ve yapılışı yazımızda. 10 dakika da hazırlanan, 20 dakika da pişirilen, 30 dakika da servise hazır olan Fırında Turp tarifi. Pratik Ev Yemekleri Tarifi
Fırında Turp İçin Gerekli Malzemeler
- 8 adet kırmızı turp
- 3 dal taze soğan
- 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- 1 yemek kaşığı file badem
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
Sosu için
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı soya sosu
- 1 adet limonun kabuğu (rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Fırında Turp Nasıl Yapılır?
- Kırmızı turpları eşit boyutlarda küpler halinde doğrayın, taze soğanları ise ince ince kıyın ve hazırladığınız sebzeleri fırın kabına aktarın.
- Doğranmış sebzelerin üzerine dolmalık fıstık, file badem ve zeytinyağını ekleyerek malzemelerin birbirine harmanlanmasını sağlayın.
- Önceden 180 dereceye ısıttığınız fırında turplar yumuşayana kadar yaklaşık 15 ile 20 dakika arasında pişirin.
- Ayrı bir kapta sos için gerekli olan zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, soya sosu, limon kabuğu rendesi, tuz ve karabiberi pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Fırından çıkardığınız ılındıktan sonra hazırladığınız özel sosu üzerinde gezdirin ve bekletmeden servis tabağına alın.
Fırında Turp Püf Noktaları
- Turpları benzer boyutlarda doğrayın, çünkü eşit boydaki sebzeler fırında aynı sürede pişer.
- Badem ve dolmalık fıstıkları eklemeden önce hafifçe kavurursanız tabağa çok daha zengin bir aroma kazandırabilirsiniz.
Fırında Turp Nasıl Saklanır?
Artan fırında turbu kapaklı cam bir saklama kabında buzdolabında 2 gün boyunca taze tutabilirsiniz. Sosu önceden döktüyseniz sebzeler suyunu salabilir, bu nedenle sosu servis esnasında eklemek daha iyi sonuç verir.
Fırında Turp Yanında Ne Gider?
Bu tarifi et ve tavuk yemeklerinin yanında sıcak başlangıç veya meze olarak sunabilirsiniz. Ayrıca yoğurtlu un çorbası ile iyi bir uyum yakalar.
Farklı Bir Dokunuş
- Dolmalık fıstık yerine ceviz içi kullanarak farklı bir çıtırlık elde edebilirsiniz.
Fırında Turp tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
