Fındıklı Baklava Tarifi: Çıtır Hamurlu, Bol Fındıklı Ev Yapımı
Fındıklı baklava tarifi ile evde çıtır çıtır şerbetli tatlı hazırlayın. Püf noktaları ve adım adım yapılışı bu sayfada sizi bekliyor. 1 dakika da hazırlanan, 45 dakika da pişirilen, 46 dakika da servise hazır olan Fındıklı Baklava tarifi. Pratik Ev Yemekleri Tarifi
Fındıklı Baklava İçin Gerekli Malzemeler
- 45 adet baklava yufkası
- 300 gr eritilmiş tereyağı
- 2 su bardağı dövülmüş fındık
- Şerbet için 5 su bardağı toz şeker
- Şerbet için 6 su bardağı su
- Şerbet için 1 yemek kaşığı limon suyu
Fındıklı Baklava Nasıl Yapılır?
- Şerbeti hazırlamak için su ve toz şekeri tencereye alın, kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyip bir süre kaynatın ve ardından ılınmaya bırakın.
- Fırın tepsisini hafifçe yağlayın ve ilk 3 yufkayı tepsiye üst üste serin.
- Yufkaların üzerine fırça yardımıyla eritilmiş tereyağı sürün; her 3 yaprakta bir yağlama işlemini tekrarlayarak toplamda 15 adet yufkayı tepsiye dizin.
- Yufkaların orta katına dövülmüş fındığın yarısını eşit şekilde serpiştirin ve kalan yufkaları da aynı şekilde üçerli gruplar halinde aralarını yağlayarak dizmeye devam edin.
- Yufkalar bittikten sonra kalan eritilmiş tereyağını baklavanın en üst katına her yerine eşit gelecek şekilde dökün.
- Keskin bir bıçak kullanarak tatlıyı dilimleyin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkardığınız sıcak baklavayı 5 dakika oda sıcaklığında dinlendirin ve ardından ılınmış şerbeti üzerine gezdirerek dökün.
- Şerbetini çekmesi için yaklaşık 1 saat dinlendirdikten sonra servis tabağına alın.
Fındıklı Baklava Püf Noktaları
- Tereyağını eritirken üzerinde oluşan köpükleri mutlaka alın, çünkü bu köpükler fırında yanarak tatlının üzerinde siyah lekeler oluşturur.
- Şerbeti ılık, tatlıyı ise ilk sıcaklığı çıktıktan sonra buluşturun; böylece hamurlaşma riskini önlemiş olursunuz.
- Yufkaları tepsiye yerleştirirken hava kalmamasına özen gösterin, bu sayede daha düzgün bir pişme elde edersiniz.
Fındıklı Baklava Nasıl Saklanır?
Şerbetini çeken fındıklı baklavayı oda sıcaklığında serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz. Eğer uzun süre saklayacaksanız kapaklı bir tepside buzdolabına kaldırabilir, servis etmeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyebilirsiniz.
Fındıklı Baklava Yanında Ne Gider?
Bu çıtır tatlının yanında sade Türk kahvesi veya şekersiz açık çay harika bir uyum sağlar. Dilerseniz servis aşamasında bir top sade dondurma da ekleyebilirsiniz.
Farklı Bir Dokunuş
- Fındık yerine ceviz içi kullanarak da bu tarifi aynı adımlarla hazırlayabilirsiniz.
Fındıklı Baklava tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
