Eşkabeş Soslu Barbunya Balığı Tarifi: Aromatik Soslu ve Zeytinyağlı
Eşkabeş soslu barbunya balığı tarifi ile evde pratik ve lezzetli bir balık hazırlayın. Adım adım yapılışı ve püf noktaları bu sayfada yer alıyor. 15 dakika da hazırlanan, 15 dakika da pişirilen, 30 dakika da servise hazır olan Eşkabeş Soslu Barbunya Balığı tarifi. Pratik Ev Yemekleri Tarifi
1kişilik
Hazırlama
15dakika
Pişirme
15dakika
Eşkabeş Soslu Barbunya Balığı İçin Gerekli Malzemeler
Eşkabeş Soslu Barbunya Balığı Nasıl Yapılır?
- Havuç ve soğanı soyup rendeleyin, kereviz yaprağını ince şekilde kıyın.
- Barbunya balıklarını sudan geçirip temizleyin.
- Kırmızı biberin çekirdeklerini çıkarıp uzunlamasına iki parçaya bölün ve fırında veya tavada közleyin.
- Geniş bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtıp barbunya balıklarını her iki tarafı hafifçe kızarana kadar soteleyin.
- Tavadaki balıkların üzerine rendelenmiş havuç, soğan, kereviz yaprağı, taze kekik, tuz ve karabiberi ekleyip orta ateşte 5 dakika daha pişirin.
- Ayrı bir tavada kalan zeytinyağını ısıtıp baget ekmek dilimini kızartın ve servis tabağının tabanına yerleştirin.
- Kızaran ekmeğin üzerine kıyılmış hamsiyi sürün ve közlenmiş kırmızı biber dilimleriyle kapatın.
- Hazırladığınız balıklı sebze karışımını tabağa aktarın; siyah zeytin ve kiraz domateslerle süsleyerek servis yapın.
Eşkabeş Soslu Barbunya Balığı Püf Noktaları
- Balıkları tavada pişirirken yüksek ateş kullanmayın, çünkü filetoların dışı hızla yanıp içi çiğ kalabilir.
- Sebzeleri orta ateşte sotelemek, aromaların zeytinyağına tam olarak geçmesini sağlar.
Eşkabeş Soslu Barbunya Balığı Nasıl Saklanır?
Bu yemeği pişirdikten sonra hemen tüketmeniz önerilir. Artan kısmı kapaklı bir cam kapta buzdolabında en fazla 1 gün saklayabilirsiniz.
Eşkabeş Soslu Barbunya Balığı Yanında Ne Gider?
Yanında taze yeşilliklerden oluşan limonlu bir Akdeniz salatası ve fırınlanmış patates dilimleri ile servis edebilirsiniz.
Eşkabeş Soslu Barbunya Balığı tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
