Elmalı Bisküvili Pasta Tarifi: Fırınlanmış Bezemeli, Kat Kat
Elmalı bisküvili pasta tarifi ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis kat kat lezzeti keşfedin. Adım adım yapılışı ve püf noktaları yazımızda. 30 dakika da hazırlanan, 35 dakika da pişirilen, 65 dakika da servise hazır olan Elmalı Bisküvili Pasta tarifi. Pratik Ev Yemekleri Tarifi
8kişilik
Hazırlama
30dakika
Pişirme
35dakika
Elmalı Bisküvili Pasta İçin Gerekli Malzemeler
Elmalı Bisküvili Pasta Nasıl Yapılır?
- Elmaların kabuklarını soyarak rendenin ince tarafıyla rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayarak tencereye alın.
- Elmaların üzerini yarısına kadar suyla doldurun ve toz şekeri ilave edip yumuşayana kadar kaynatın.
- Yumuşayan elmaları tencereden alarak çatalla tamamen püre haline getirin.
- Ayrı bir tencerede un, toz şeker ve sütü sürekli karıştırarak koyu kıvam alana kadar pişirin.
- Muhallebi kıvamına gelen karışımı ocaktan alın, vanilyayı ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Bebe bisküvilerini soğuk süte kısaca batırıp uygun bir borcamın tabanına yan yana dizin.
- Bisküvilerin üzerine hazırladığınız elma püresini eşit şekilde yayın.
- Elma püresinin üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün ve spatula yardımıyla düzleştirin.
- Ayrı bir kapta yumurta akları ile toz şekeri mikser yüksek devrinde kar haline gelene kadar iyice çırpın.
- Hazırladığınız mereng karışımını pastanın en üst katmanına spatula ile gelişi güzel sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 10 dakika fırınlayın.
- Fırından çıkardığınız pastayı oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 6 saat dinlendirin.
- Dinlenen pastanın üzerine tarçın serpiştirerek dilimleyin ve servis yapın.
Elmalı Bisküvili Pasta Püf Noktaları
- Yumurta aklarını çırparken kabın tamamen kuru ve yağsız olmasına özen gösterin, çünkü en ufak bir yağ kalıntısı akların köpürmesini engeller.
- Bebe bisküvilerini süte batırırken çok fazla bekletmeyin, aksi takdirde bisküviler fazla yumuşayıp dağılabilir.
- Muhallebiyi pişirirken topaklanmaması için teli sürekli hareket ettirerek orta ateşte karıştırın.
Elmalı Bisküvili Pasta Nasıl Saklanır?
Hazırladığınız pastayı üzerini streç filmle kapatarak buzdolabında 2 gün boyunca güvenle muhafaza edebilirsiniz. İçindeki yumurta akı ve süt nedeniyle oda sıcaklığında bekletilmesi tavsiye edilmez.
Elmalı Bisküvili Pasta Yanında Ne Gider?
Bu hafif tatlının yanında taze demlenmiş açık çay veya sade Türk kahvesi tercih edebilirsiniz.
Farklı Bir Dokunuş
- Elma pürelerine lezzet katmak için pişirme aşamasında bir çay kaşığı tarçın ilave edebilirsiniz.
Elmalı Bisküvili Pasta tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
