Çerkez Peynirli Ve Otlu Makarna Tarifi: Taze Otlarla Zenginleşen
Çerkez peynirli ve otlu makarna tarifi ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir lezzet. Adım adım yapılışı ve püf noktaları bu yazıda. 15 dakika da hazırlanan, 15 dakika da pişirilen, 30 dakika da servise hazır olan Çerkez Peynirli Ve Otlu Makarna tarifi. Pratik Ev Yemekleri Tarifi
4kişilik
Hazırlama
15dakika
Pişirme
15dakika
Çerkez Peynirli Ve Otlu Makarna İçin Gerekli Malzemeler
- 1 paket kalem makarna
- 150 gr Çerkez peyniri
- 100 gr labada
- 100 gr ebegümeci
- 100 gr ısırgan otu
- 5 dal maydanoz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz içi
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Çerkez Peynirli Ve Otlu Makarna Nasıl Yapılır?
- Labadayı, ebegümecesini ve ısırgan otunu bol suda yıkayıp ayıkladıktan sonra ince ince kıyın.
- Geniş bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız yeşillikleri hafifçe soteleyin.
- Sotelediğiniz otları tuz ve karabiberle tatlandırarak ocaktan alın.
- Maydanozları yıkayıp ince bir şekilde kıyın, Çerkez peynirini ise küçük küpler halinde doğrayın.
- Kalem makarnayı bol tuzlu kaynar suda, paket üzerinde belirtilen süreye uygun olarak haşlayın ve suyunu süzün.
- Haşlanan makarnaya sotelediğiniz otları ve kalan 3 yemek kaşığı zeytinyağını ilave edip nazikçe harmanlayın.
- Makarnayı servis tabağına aktarın; üzerine küp doğranmış Çerkez peyniri, ceviz içi ve taze maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın.
Çerkez Peynirli Ve Otlu Makarna Püf Noktaları
- Otları doğrama ve temizleme aşamasında eldiven kullanın, çünkü ısırgan otu cildinizi tahriş edebilir.
- Makarnayı haşlarken suyuna mutlaka yeterli miktarda tuz atın, böylece hamurun lezzeti içten dışa oturur.
- Zeytinyağını makarnaya sıcakken ekleyin ki otların aroması makarnaya tam olarak geçsin.
Çerkez Peynirli Ve Otlu Makarna Nasıl Saklanır?
Artan makarnayı hava almayan kapalı bir kapta, buzdolabında en fazla 2 gün saklayabilirsiniz. Tüketmeden önce tavada kısık ateşte az miktarda zeytinyağı ile ısıtabilirsiniz.
Çerkez Peynirli Ve Otlu Makarna Yanında Ne Gider?
Bu makarnanın yanında ev yapımı ayran, yoğurtlu çorba veya ferah bir mevsim salata servis edebilirsiniz.
Farklı Bir Dokunuş
- Çerkez peyniri yerine lor peyniri veya tulum peyniri de kullanabilirsiniz.
- Tarife hafif bir sarımsak aroması katmak için otları sotelerken 1 diş ezilmiş sarımsak ekleyebilirsiniz.
Çerkez Peynirli Ve Otlu Makarna tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
