Beşamel soslu köfte

  • Beşamel soslu köfte tarifi
    Orta Zorlukta


    4kişilik

    420kalori
    Hazırlama
    40dakika
    Pişirme
    25dakika

    Beşamel soslu köfte tarifi için gerekli malzemeler

    Malzemeler

    • 10 taze patates
    • 6 çeri domates
    • Galeta unu

    Köfte için

    • 400 gr kıyma
    • 1 yumurta
    • 3 yemek kaşığı galeta unu
    • Tuz
    • Karabiber
    • Pul biber
    • kekik
    • Kimyon

    Beşamel sos için

    • 1.5 su bardağı süt
    • 1.5 yemek kaşığı un
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

    Üzeri için

    • Rendelenmiş kaşar peyniri

    Kızartmak için

    • Ayçiçeği yağı

    Beşamel soslu köfte nasıl yapılır ?

    1. Bol malzemeli yemek tarifleri arasında ilk akla gelenlerden. Köfte için gerekli tüm malzemeyi derin bir kapta yoğurun. Buzdolabında 2 saat kadar dinlendirin.
    2. Patateslerin kabuklarını soyup haşlayın. Hazırladığınız kıymadan ceviz büyüklüğünde top köfteler hazırlayın.
    3. Tavada ayçiçeği yağını ısıtın. Köfteleri galeta ununa bulayıp kızartın. Sos tenceresinde ayçiçeği yağı ve tereyağını ısıtın.
    4. Un ilave edip 2 dakika kavurun. Ilık sütü ekleyip beşamel sos kıvamına gelinceye kadar pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
    5. Fırın tepsisini yağlayın. Patatesleri ortadan ikiye kesin. Bir patates, bir köfte ve bir domates olacak şekilde sırayla tepsiye dizin.
    6. Üzerine hazırladığınız sosu gezdirip 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin. 5 dakika daha pişirdikten sonra sıcak servis yapın.

    NE ARAMIŞTINIZ ?

    BİZİ TAKİP EDİN