Orijinal Belen Tava Tarifi: Evde Kolay ve Lezzetli Kuzu Eti Yemeği
Orta Zorlukta
Belen Tava
Hatay mutfağının sevilen lezzeti Belen Tava tarifi ile sofralarınıza enfes bir kuzu eti yemeği getirin. Kolayca hazırlanan bu tarif ile damaklarınızı şenlendirin.
4kişilik
Hazırlama
20dakika
Pişirme
40dakika
Belen Tava tarifi için gerekli malzemeler
- 400 gram kuzu eti
- 1 adet soğan (doğranmış)
- 1 adet kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 100 gram tereyağı (eritilmiş)
- 4 diş sarımsak
- 1 adet doğranmış domates
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
Belen Tava nasıl yapılır ?
- Öncelikle biber, soğan, domates gibi tarifteki tüm sebzeleri doğrayın ve bir kabın içerisinde karıştırın.
- Doğradığınız sebzeleri döküm tavanın tabanına yayın.
- İri bir halde doğranmış kuzu etini sebzelerin üzerine ekleyin.
- Sebzeler görünmeyecek şekilde yerleştirin.
- Bir tavada tereyağını eritin.
- Eriyen yağı etin üzerinde gezdirin.
- Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
- Hazırladığınız belen tavayı, pirinç pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz.
