Armutlu Somon Buğulama Tarifi: Tereyağında Sote Armut ve Otlu Somon
Armutlu somon buğulama tarifi ile balığı farklı bir lezzetle deneyin. Adım adım yapılışı ve püf noktaları bu tarifte sizi bekliyor. 30 dakika da hazırlanan, 25 dakika da pişirilen, 55 dakika da servise hazır olan Armutlu Somon Buğulama tarifi. Pratik Ev Yemekleri Tarifi
2kişilik
Hazırlama
30dakika
Pişirme
25dakika
Armutlu Somon Buğulama İçin Gerekli Malzemeler
Armutlu Somon Buğulama Nasıl Yapılır?
- Kereviz sapını, kabuğunu soyup dilimlediğiniz limonu, mercanköşkü, maydanozu, kekik, tarhun, tane karabiber ve tuzu geniş bir tencereye aktarın ve üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynatın.
- Su kaynadıktan sonra ocağın altını kısın, somon balıklarını tencereye ilave edin ve 20 dakika pişirin.
- Pişen balıkları ocaktan alarak oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Soğuyan balıkları tencereden dikkatlice çıkararak bir servis tabağına alın.
- Armutları yıkayıp kabuklarını alacalı şekilde soyun.
- Çekirdek yuvalarını çıkardığınız armutları altışar yarım ay dilim olacak biçimde kesin ve geniş bir tavada tereyağında 4-5 dakika soteleyin.
- Sotelediğiniz armutları servis tabağındaki balıkların altına taban oluşturacak şekilde yayın.
- Hazırladığınız somon balıklarını armutların üzerine yerleştirin.
- Balıkları haşladığınız sudan birkaç kaşık alarak yemeğin üzerine gezdirin ve sıcak olarak servis yapın.
Armutlu Somon Buğulama Püf Noktaları
- Somon balıklarını haşlarken suyu çok hızlı kaynatmayın, çünkü yüksek ısı balık etinin dağılmasına yol açar.
- Armutları tereyağında sotelerken çok fazla yumuşamamasına dikkat edin, aksi takdirde tabanda formunu kaybeder.
- Haşlama suyundaki taze otların aromasının suya tam geçmesi için suyu kısık ateşte en az 10 dakika önceden kaynatmanız önerilir.
Armutlu Somon Buğulama Nasıl Saklanır?
Artan armutlu somon buğulamayı hava almayan cam bir kapta, buzdolabında en fazla 1 gün saklayabilirsiniz. Balık hassas bir protein olduğu için bekletilmeden tüketilmesi tavsiye edilir.
Armutlu Somon Buğulama Yanında Ne Gider?
Bu yemeğin yanında yeşil yapraklı mevsim salatası ve fırınlanmış patates dilimleri tercih edebilirsiniz.
Farklı Bir Dokunuş
- Armutları tereyağında sotelerken küçük bir tutam toz tarçın ekleyerek aromayı zenginleştirebilirsiniz.
- Tarhunotu bulamadığınız durumlarda taze biberiye kullanarak da bu tarifi uygulayabilirsiniz.
Armutlu Somon Buğulama tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
