Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar

Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar tarifi

Ege Usulü Tam Ölçülü Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar Tarifi

6 kişilik bu taze zeytinyağlı iç baklalı enginar, 40 dakika hazırlık ve 40 dakika pişirme süresiyle tam kıvamında! Diyet dostu, lezzetli, şifalı ve geleneksel bir Ege klasiği.


6kişilik
Hazırlama
40dakika
Pişirme
40dakika

    • Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar tarifi için gerekli malzemeler

    • 6 ayıklanmış enginar 
    • 2 soğan 
    • 300 g iç bakla 
    • 1.5 tatlı kaşığı toz şeker 
    • 1 çay kaşığı tuz 
    • 1 yemek kaşığı un 
    • 1 limon suyu 
    • 5 yemek kaşığı zeytinyağı 
    • 1 çay bardağı ılık su 
    • Yarım demet dereotu 
    Üzeri için
    • Sızma zeytinyağı

    Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar nasıl yapılır ?

    1. Öncelikle soğanları piyazlık doğrayın.
    2. Yayvan bir tencereye zeytinyağını alın ve soğanları ekleyin.
    3. Toz şeker ve tuzu ilave edip karıştırın.
    4. Unu gezdirerek serpin ve enginar çanaklarını üzerine kapatın.
    5. Limon suyunu veılık suyu ekleyip, üzerini yağlı kağıt ile kaplayıp tencerenin kapağını kapatın.
    6. Kısık ateşte enginarlar yumuşayana kadar pişirin.
    7. İç baklaları başka bir tencereye alıp, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve 8-10 dakika haşlayıp suyunu süzün.
    8. Baklalar soğuyunca kabuklarını soyun.
    9. Pişen enginarları servis tabağına çıkarın.
    10. Tencereye hazırladığınız iç baklaları ve ince kıyılmış dereotunu ekleyip karıştırın.
    11. Baklalı harcı enginar çanaklarının içine doldurun.
    12. Oda sıcaklığında bekletin.
    13. Ilık hale geldikten sonra buzdolabına alıp soğutun.
    14. Üzerine sızma zeytinyağı gezdirin.
    15. Zeytinyağlı iç baklalı enginarı, pratik bir şekilde sunulanezme salataile birlikte servis edebilirsiniz.
    16. Şimdiden afiyet olsun.
    17. Taze enginar çanaklarını kararmamaları için, limon suyu ilaveli bol suda bekletin.
    18. Haşlama esnasında su bitmesine rağmen enginarlar yumuşamadıysa, ılık su ilave edin.
    19. Yemeğin pişip pişmediğini anlamak için kürdan batırabilirsiniz.
    20. Kürdanı çektiğinizde yemek izi kalmıyorsa, kıvamı tutmuştur.
    21. Enginarları haşlarken aromatik bir tat elde etmek için, haşlama suyuna tavuk veya et suyu ekleyebilirsiniz.
    22. Vaktiniz varsa pişirdiğiniz yemeği bir gece buzdolabında muhafaza edin.
    23. Yemeği servis etmeden önce limon sıkarak tadını güzelleştirebilirsiniz.
    24. Standart bir şekilde hazırlanan iç baklalı enginarın porsiyonu, yaklaşık 80 kaloridir.
    25. Besin değerleri yüksek olduğu için, diyet listelerine ekleyebilirsiniz.
    26. Dilerseniz, hemen hemen aynı kalori değerine sahip olanzeytinyağlı enginar tarifini de deneyebilirsiniz.

    Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar hakkında sık sorulan sorular

    Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar tarifi kaç kişilik?

    Bu tarif 6 kişilik olarak hazırlanır.

    Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar tarifi ne kadar sürede hazırlanır?

    Hazırlığı 40 dakika, pişirmesi 40 dakika sürer; toplamda 80 dakikada servise hazır olur.

    Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar tarifi zor mu?

    Bu tarif Orta Zorlukta seviyesinde bir tarifdir.

    Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar tarifi ile ilgili en çok merak edilen sorular ve cevapları yukarıda bulabilirsiniz. Siz de bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.

    Bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şey var mı?




    Bu tarifin ekran görüntüsü al

    Listenin sonu

    Başka tarif yok

    Sonraki Tarif