Biber Dolma

Biber Dolma tarifi

Geleneksel Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi: Tam Ölçülü ve Enfes Lezzet!

4 kişilik, 1 dakikada hazırlanan, 30 dakikada pişen geleneksel zeytinyağlı biber dolması tarifi. Fıstıklı, üzümlü nefis iç harcıyla vegan beslenmeye uygun, soğuk servis edilen eşsiz bir lezzet.

5'de 0 / 0 oy

4kişilik
Hazırlama
1dakika
Pişirme
30dakika

    • Biber Dolma tarifi için gerekli malzemeler

    Dolma içi için
    • 5 orta boy soğan
    • 1 su bardağı pirinç
    • 1 çorba kaşığı kuşüzümü
    • 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
    • 1 çorba kaşığı toz şeker
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 çorba kaşığı kuru nane
    • 2 çay kaşığı dolma baharı
    • Tuz
    • karabiber
    • 1 çay bardağı zeytinyağı
    • 1 çay bardağı su

    Biber Dolma nasıl yapılır ?

    1. Pirinci bol suyla yıkayıp süzün.
    2. Kuşüzümlerini yıkayıp süzün.
    3. Dolma içi için soğanları temizleyip kıyın.
    4. Bir çorba kaşığı zeytinyağını teflon tavada ısıtın.
    5. Fıstıkları ilave edip kavurun.
    6. Soğanı ekleyip şeker ile birlikte, orta ateşte soğanlar yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam edin.
    7. Pirinci ilave edip tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak 10 dakika kadar kavurun.
    8. Kuş üzümleri, tuz, baharat ve bir çay bardağı sıcak suyu ekleyin.
    9. Harmanlayıp tencerenin kapağını kapatın ve ılınmaya bırakın.
    10. Biberlerin baş kısımlarını kapak şeklinde kesip temizleyin.
    11. Ilınan dolma içini biberlerin içine paylaştırın.
    12. Dolmaları geniş bir tencerenin içine yan yana dizin.
    13. Üzerlerini önceden kestiğiniz biberlerin kapaklarıyla yada kabuğu soyulmamış domates parçalarıyla kapatın.
    14. Tencerenin kenarından iki bardak ılık su dökün.
    15. Üzerlerine kalan zeytinyağını gezdirerek dökün, kesme şekeri ekleyip kısık ateşte pişirin.
    16. Soğuk servis yapın.
    Biber Dolma tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.

    Bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şey var mı?




    Bu tarifin ekran görüntüsü al

    Listenin sonu

    Başka tarif yok

    Sonraki Tarif