Pide Üstü Salata

Pide Üstü Salata tarifi

35 Dakikada Ev Yapımı Pide Üstü Salata Tarifi: Köz Patlıcanlı, Rokalı Ferah Lezzet!

Bu 6 kişilik tarif, 20 dakikada hazırlanır, 15 dakikada pişer. Toplam 35 dakikada hazırlanan, köz patlıcan ve taze yeşilliklerle zenginleşen pratik, ferahlatıcı pide üstü salatası.


6kişilik
Hazırlama
20dakika
Pişirme
15dakika

    • Pide Üstü Salata tarifi için gerekli malzemeler

    Malzemeler
    • 2 hazır ekmek hamuru
    • 6 çorba kaşığı zeytinyağı
    • 1 çorba kaşığı kıyılmış fesleğen
    • 4 bostan patlıcan
    • 3 diş sarımsak
    • 50 gr beyaz peynir
    • 2 çorba kaşığı limon suyu
    Üzeri için
    • Yarım demet roka
    • 3 arpacık soğan
    • 4 turp
    • 4 kiraz domates
    • 50 gr çerkez peyniri
    • 3 dal taze kekik
    • 1 çorba kaşığı limon suyu
    • 3 frenk soğanı
    • Tuz

    Pide Üstü Salata nasıl yapılır ?

    Hamura 4 kaşık yağ ve fesleğeni ilave edip yoğurun.

  • Pasta tabağı büyüklüğünde 6 pide hamuru hazırlayın.
  • Tepsiye dizip sıcak fırında pişirin.
  • Sarımsakları ezin.
  • Patlıcanları közleyip soyun.
  • Küçük doğrayıp beyaz peynir, limon suyu, sarımsak, tuz ve 1 kaşık yağı ilave edin.
  • Çatalla ezin.
  • Rokayı temizleyin.
  • Soğanları soyup doğrayın.
  • Turpları dilimleyin.
  • Domatesleri dilimleyin.
  • Pidelerin üzerine patlıcan salatasını paylaştırıp roka, turp, soğan, domates ve küp doğranmış peyniri ilave edin.
  • Kalan yağ, limon suyu ve tuzu salatanın üzerine gezdirin.
  • Frenk soğanı ve kekikle süsleyip servis yapın.

    • Pide Üstü Salata hakkında en çok sorulan sorular

    Pide üstü salata için hazır ekmek hamuru yerine kendi hamurumu hazırlayabilir miyim?

    Evet, tarif hazır ekmek hamuru kullansa da, kendi mayalı hamurunuzu yaparak daha kişisel bir lezzet katabilirsiniz. Kendi hamurunuzu kullanırken de tarifteki gibi zeytinyağı ve taze fesleğen eklemeyi unutmayın.

    Patlıcanları közlemek için fırın dışında hangi yöntemleri kullanabilirim?

    Patlıcanları ocak üzerinde direkt ateşte, döküm tavada veya mangalda da kolayca közleyebilirsiniz. Önemli olan kabukları tamamen kararıp içi yumuşayıncaya kadar pişirmektir.

    Pide üstü salata hemen mi tüketilmeli, yoksa saklanabilir mi?

    Pide üstü salata, tazeliğini ve ferahlığını koruması için hazırlandıktan kısa bir süre sonra tüketilmelidir. Pideler ve patlıcan salatası ayrı ayrı buzdolabında saklanabilirken, birleştikten sonra bekletmek lezzetini kaybetmesine neden olabilir.

    Tarifteki beyaz peynir ve Çerkez peyniri yerine başka peynirler kullanabilir miyim?

    Evet, damak zevkinize göre lor peyniri, ricotta, tulum peyniri veya az tuzlu bir keçi peyniri gibi farklı seçenekler deneyebilirsiniz. Salatanın genel ferahlığına uyum sağlayacak, baskın olmayan peynirler tercih edilebilir.

    Pide Üstü Salata tarifi ile ilgili kullanıcıların en çok merak ettiği sorular ve cevapları burada bulabilirsiniz. Siz de bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.

    Bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şey var mı?




    Bu tarifin ekran görüntüsü al

    Listenin sonu

    Başka tarif yok

    Sonraki Tarif