Vegan Kokoreç Tarifi: Mantarlarla Damak Çatlatan O Sokak Lezzeti Şimdi Evde, Üstelik Çok Kolay!
Vegan Kokoreç
2 kişilik bu vegan kokoreç tarifi, istiridye mantarıyla 30 dakikada hazırlanıp 30 dakikada pişerek toplam 60 dakikada hazır. Sağlıklı, pratik ve lezzetli bir sokak lezzeti alternatifi!
2kişilik
Hazırlama
30dakika
Pişirme
30dakika
Vegan Kokoreç tarifi için gerekli malzemeler
- 1 kg istiridye mantarı
- Ekmek
- 5 adet domates
- 10 adet sivri biber
- 5 adet kapya biber
- Zeytinyağ, tuz, kimyon, toz kırmızı biber, kekik, pul biber ve karabiber
Vegan Kokoreç nasıl yapılır ?
- Tüm sebzeleri bol suyla güzelce yıkayın ve küp küp olacak şekilde doğrayın.
- Daha sonra çiğ olan istiridye mantarını, zeytinyağı ve az su ile önce yüksek ateşte suyunu salıp çekinceye kadar kapağı kapalı olarak pişirin.
- Mantarlar suyunu çektiğinde ocağı kısık ateşe alın ve tahta kaşık yardımıyla karıştırarak kavurun.
- Doğradığınız yeşil biber ve kapya biberleri wok tavada zeytinyağıyla birlikte kavurun.
- Üzerine doğranmış domatesleri ekleyerek pişirme işlemine devam edin.
- Pişen karışımı mantarların üzerine ekleyin.
- Mantarlı karışıma sevdiğiniz baharatları ekleyerek tüm suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
- Karışım piştikten sonra üzerine kekik ekleyin ve karıştırarak altını kapatın.
- (Pişme esnasında kekik koymayın.)
- Yarım ekmeği kenardan keserek tost makinesinde ısıtın.
- Ekmeğin içine vegan kokoreçi koyarak üzerine pul biber, kekik, zeytinyağı ve kimyon ekleyin.
- Afiyet olsun.
Ayrıca bunları da aratın :
vegan kokoreç tarifi, istiridye mantarı kokoreç, ev yapımı vegan kokoreç, mantar kokoreç, sağlıklı kokoreç alternatifi, etsiz kokoreç, bitkisel kokoreç, kolay vegan tarifler, pratik akşam yemeği, sokak lezzeti vegan, vegan sandviç tarifi, baharatlı mantar, vejetaryen kokoreç, hızlı vegan yemek, zeytinyağlı mantar, evde kokoreç yapımı, mantarlı ekmek arası, lezzetli vegan tarif, düşük kalorili kokoreç, kokoreç tadındaEkran görüntüsü al
