Tropikal Meyveli Rulo Pasta Tarifi: Ferah Meyveli ve Yumuşacık
Tropikal meyveli rulo pasta tarifi ile evde ferah ve hafif bir lezzet hazırlayın. Adım adım yapılışı ve püf noktaları bu sayfada sizi bekliyor. 25 dakika da hazırlanan, 15 dakika da pişirilen, 40 dakika da servise hazır olan Tropikal Meyveli Rulo Pasta tarifi. Pratik Ev Yemekleri Tarifi
6kişilik
Hazırlama
25dakika
Pişirme
15dakika
Tropikal Meyveli Rulo Pasta İçin Gerekli Malzemeler
Kek hamuru için:
- 6 adet yumurta
- 2 limonun rendelenmiş kabuğu
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 paket vanilya
- 1.5 su bardağı un
Krema için:
- 1 su bardağı tropikal meyve suyu
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 2 çay kaşığı hazır puding tozu
- 15 gr tuzsuz tereyağı
- 1 adet doğranmış mango
- 50 gr iri kırılmış fındık
- 2 adet doğranmış kivi
- 1 adet doğranmış ananas
- 1 tatlı kaşığı kiraz likörü
Tropikal Meyveli Rulo Pasta Nasıl Yapılır?
- Meyve suyu, yumurta sarısı, şeker, un ve puding tozunu bir kapta çırpma teliyle karıştırın.
- Karışımı sos tenceresine alıp kısık ateşte koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
- Ocaktan aldığınız kremaya tereyağının yarısını ve kiraz likörünü ekleyip karıştırarak soğutun, ardından buzdolabında dinlendirin.
- Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olup krema kıvamına gelene kadar yüksek hızda çırpın.
- Elenmiş un, limon suyu, limon kabuğu rendesi ve vanilyayı sıvı karışıma ilave edip spatula ile nazikçe harmanlayın.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve kek hamurunu tepsiye 1 cm kalınlığında eşit şekilde yayarak dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin.
- Temiz bir mutfak bezini hafifçe ıslatıp suyunu iyice sıkın ve tezgaha serin.
- Fırından çıkan keki kağıdıyla birlikte alıp nemli bezin üzerine ters çevirerek yerleştirin ve kağıdı yavaşça soyarak çıkarın.
- Keki uzun kenarından başlayarak bez yardımıyla rulo yapın, ardından dikkatçe tekrar açın.
- Kekin üzerine hazırladığınız soğuk kremanın yarısını sürün ve doğranmış meyveleri eşit şekilde serpiştirin.
- Keki meyveler içte kalacak şekilde tekrar rulo şeklinde sarın.
- Kalan kremayı keki kaplayacak şekilde üzerine sürün ve iri kırılmış fındıkları serpiştirin.
Tropikal Meyveli Rulo Pasta Püf Noktaları
- Yumurta ve şekeri yeterince uzun süre çırpın, çünkü bu işlem kekin süngerimsi bir dokuya sahip olmasını ve sarılırken kırılmamasını sağlar.
- Keki fırından çıkar çıkmaz nemli bezle rulo yapın, böylece hamur esneklik kazanır ve şekil vermesi kolaylaşır.
- Kremayı pişirirken dibinin tutmaması için ocağın altını kısık tutun ve sürekli karıştırın.
Tropikal Meyveli Rulo Pasta Nasıl Saklanır?
Hazırladığınız rulo pastayı dilimledikten sonra hava almayan bir saklama kabına koyarak buzdolabında 2 gün boyunca güvenle muhafaza edebilirsiniz.
Tropikal Meyveli Rulo Pasta Yanında Ne Gider?
Bu ferah meyveli pastanın yanında demli bir fincan siyah çay veya sade filtre kahve tercih edebilirsiniz.
Farklı Bir Dokunuş
- İç dolgusunda tropikal meyveler yerine çilek, muz veya yaban mersini gibi mevsim meyvelerini de kullanabilirsiniz.
Tropikal Meyveli Rulo Pasta tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
