Çilekli Waffle Pasta Tarifi: Evde Hazırlanan, Kremalı ve Meyveli
Çilekli waffle pasta tarifi ile evde kat kat lezzetler hazırlayın. Adım adım yapılışı, püf noktaları ve nefis kreması ile sayfada sizi bekliyor. 15 dakika da hazırlanan, 15 dakika da pişirilen, 30 dakika da servise hazır olan Çilekli Waffle Pasta tarifi. Pratik Ev Yemekleri Tarifi
4kişilik
Hazırlama
15dakika
Pişirme
15dakika
Çilekli Waffle Pasta İçin Gerekli Malzemeler
Waffle için
- 80 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
- 80 gr pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 3 adet yumurta
- 100 gr un
- 1 tutam kabartma tozu
- 40 gr Hindistan cevizi
- 1.5 su bardağı süt
- 2 yaprak jelatin
- 250 ml krema
- 50 gr toz şeker
- 250 gr ricotta peyniri
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Çilek
Çilekli Waffle Pasta Nasıl Yapılır?
- Geniş bir kapta tereyağı ve pudra şekerini mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Süt, yumurta, un, vanilya, kabartma tozu ve Hindistan cevizini ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpmaya devam edin.
- Waffle makinesini hafifçe yağlayın ve hazırladığınız harçtan bir kepçe dökerek her iki tarafını da pişirin.
- Tüm hamur bitene kadar bu işleme devam edin ve pişen waffle'ları kenara alın.
- Krema için jelatin yapraklarını soğuk su dolu bir kaseye koyup 5-6 dakika yumuşamasını sağlayın.
- Kremayı bir sos tenceresinde ısıtın, ardından yumuşayan jelatini ekleyip tamamen erimesini sağlayın.
- Ayrı bir kapta ricotta peyniri, toz şeker ve tereyağını mikserle karıştırın.
- Hazırladığınız jelatinli kremayı peynirli karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Kremayı katılaşması için buzdolabında 15 dakika dinlendirin.
- Çilekleri ortadan ikiye kesin.
- Servis tabağına bir adet waffle yerleştirin, üzerine hazırladığınız kremadan sürün ve doğranmış çilekleri dizin.
- Malzemeler bitene kadar bu kat kat dizilim işlemine devam edin.
- En üstteki kata pudra şekeri serpip bütün çileklerle süsleyerek servis yapın.
Çilekli Waffle Pasta Püf Noktaları
- Waffle harcını hazırlarken malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin, çünkü bu hamurun pürüzsüz olmasını sağlar.
- Kremayı hazırlarken jelatini sıcak kremada tamamen erittiğinizden emin olun, aksi takdirde krema yeterince donmaz.
- Waffle'ları makinede pişirirken makineyi hafifçe yağlamak hamurun yapışmasını önler.
Çilekli Waffle Pasta Nasıl Saklanır?
Hazırladığınız pastayı hava almayan bir kapta buzdolabında en fazla 2 gün saklayabilirsiniz. Kremanın yapısının bozulmaması için oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Çilekli Waffle Pasta Yanında Ne Gider?
Bu nefis pastanın yanına taze demlenmiş sıcak bir çay veya filtre kahve çok yakışır.
Farklı Bir Dokunuş
- Ricotta peyniri bulamadığınız durumlarda aynı miktarda süzme peynir veya labne kullanarak da kremayı hazırlayabilirsiniz.
- Çilek yerine muz veya yaban mersini tercih ederek farklı meyveli alternatifler deneyebilirsiniz.
Çilekli Waffle Pasta tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
